# 普洱茶的苦甜程度及其特点：怎样选择适合自身的普洱茶？

普洱茶作为我国云南特产的一种独有茶叶以其特别的风味和丰富的功效受到了众多茶友的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两大类其苦甜程度和风味特点各有千秋。本文将详细介绍普洱茶的苦甜程度、品种区别、功效以及怎样去选择适合本身的普洱茶。

## 一、普洱茶的苦甜程度及特点

### 1. 苦茶

品种：苦茶主要包含滇红、滇绿、滇青等品种。

特点：

- 茶色泽：苦茶的茶色泽往往较为艳呈橙黄色或橙红色。

- 口感：苦茶的口感较为浓苦味较重但苦味过后会有一定的回。

- 气味：苦茶具有独有的香气如花香、果香等。

### 2. 甜茶

品种：甜茶主要包含滇白、滇黄、滇黑等品种。

特点：

- 茶色泽：甜茶的茶色泽多数情况下较为柔和呈黄绿色或黄褐色。

- 口感：甜茶的口感较为醇厚，甜味明显，口感柔和。

- 气味：甜茶具有清新的香气，如清香、甜香等。

## 二、普洱茶苦甜茶的区别

### 1. 品种区别

苦茶和甜茶在品种上有所区别，苦茶主要涵滇红、滇绿等品种，而甜茶主要涵滇白、滇黄等品种。

### 2. 制作工艺区别

苦茶的制作工艺较为复杂，需要经过揉捻、发酵等环节，而甜茶的制作工艺相对简单，以自然萎凋、干燥为主。

### 3. 口感区别

苦茶口感较为浓，苦味较重，但回明显；甜茶口感较为醇厚，甜味明显，口感柔和。

### 4. 功效区别

苦茶具有清热解、消暑解渴的功效，而甜茶具有润肺生津、养胃的功效。

## 三、普洱茶苦甜茶的功效

### 1. 苦茶功效

- 清热解：苦茶具有清热解的功效，适用于消暑解渴。

- 抗氧化：苦茶中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于缓衰老。

- 降血压：苦茶具有降血压的作用，对高血压患者有一定的帮助。

### 2. 甜茶功效

- 润肺生津：甜茶具有润肺生津的功效，适用于干燥节饮用。

- 养胃：甜茶具有养胃的作用，对胃部不适有一定的缓解作用。

- 抗疲劳：甜茶中的多糖类物质具有抗疲劳作用，有助于提升身体抵抗力。

## 四、怎样选择适合自身的普洱茶？

### 1. 理解自身的口感需求

选择普洱茶时，首先要熟悉自身的口感需求。若是你喜欢苦味较重的茶，可选择苦茶；若是你喜欢甜味明显的茶，可以选择甜茶。

### 2. 考虑本身的健状况

依据本身的健状况，选择适合自身的普洱茶。例如，胃部不适者可选择甜茶，有助于养胃；高血压患者可以选择苦茶，有助于降血压。

### 3. 熟悉普洱茶的品质

购买普洱茶时要熟悉其品质。优质的普洱茶色泽艳，香气浓，口感醇厚。能够通过查看茶叶的色泽、香气、口感等方面来判断其品质。

### 4. 关注普洱茶的保存

普洱茶保存得当，能够越陈越香。购买后，应将普洱茶存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。

选择适合本人的普洱茶要结合本人的口感需求、健状况和普洱茶的品质。只有找到最适合本人的普洱茶，才能更好地享受茶的美妙风味和功效。