普洱茶不饼制都是生普吗？怎么样区分生普与熟普？假货是不是以非饼形式存在？

导语：普洱茶作为我国云南省的一大特色产品以其特别的口感和功效深受茶友喜爱。在市场上普洱茶的形式多样有饼状、砖状、散茶等。关于普洱茶不是饼制的是否都是生普，以及怎么样区分生普与熟普假货是否以非饼形式存在等疑问，本文将为您一一解答。

一、普洱茶不饼制都是生普吗？

普洱茶分为生普和熟普两大类，其中生普是指木有经过发酵应对的普洱茶，熟普则是经过渥堆发酵的普洱茶。从外形上看，普洱茶有饼状、砖状、散茶等多种形式。那么普洱茶不饼制的是否都是生普呢？

事实上，普洱茶不饼制的不一定都是生普。普洱茶的制作工艺决定了其形式和类别。生普和熟普都可以制作成饼状、砖状或散茶。一般对于饼状和砖状的普洱茶多为熟普，因为它们需要经过一定的发酵过程。而散茶则既有生普也有熟普，主要看其制作工艺。

二、怎样去区分生普与熟普？

1. 外观：生普茶叶色泽绿，叶片饱满，梗嫩。熟普茶叶色泽较暗，叶片较薄，梗较老。

2. 色：生普色清澈明亮，呈黄绿色。熟普色较浓呈红棕色。

3. 香气：生普香气清香、爽。熟普香气浓、醇厚。

4. 口感：生普口感较涩苦涩味较重。熟普口感醇厚，苦涩味较轻。

5. 叶底：生普叶底呈黄绿色，叶片饱满。熟普叶底呈红棕色，叶片较薄。

三、假货是否以非饼形式存在？

普洱茶市场上确实存在若干假货它们也会以非饼形式存在。以下是若干鉴别假货的方法：

1. 包装：正品普洱茶包装精美，印刷清晰，有明确的生产厂家和生产日期。假货包装简陋印刷模糊，无生产厂家和生产日期。

2. 茶叶外观：正品普洱茶叶色泽自然，叶片饱满。假货茶叶色泽不自然叶片较薄。

3. 色：正品普洱茶色清澈明亮，假货色较暗。

4. 香气：正品普洱茶香气清香、爽，假货香气较浓，但不自然。

5. 口感：正品普洱茶口感醇厚，苦涩味适中。假货口感较涩，苦涩味较重。

6. 叶底：正品普洱茶叶底呈黄绿色叶片饱满。假货叶底呈红棕色，叶片较薄。

普洱茶不是饼制的不一定都是生普，生普和熟普都可以制作成饼状、砖状或散茶。在购买普洱茶时，要掌握一定的鉴别方法，以免购买到假货。同时要关注选择正规渠道购买，确信茶叶的品质。

【纠错】

【责任编辑:宝冬梅】