果子普洱茶饼制作方法：详细步骤与小贴士

导语：果子普洱茶饼作为一种独有的茶点不仅融合了普洱茶的醇厚香气还加入了果子的美口感是茶艺爱好者和美食者的不二之选。下面咱们就来详细介绍一下果子普洱茶饼的制作方法，以及制作期间的部分小贴士帮助您轻松制作出美味的果子普洱茶饼。

一、材料准备

1. 普洱茶：适量

2. 果子：如苹果、香蕉、橙子等，依照个人口味选择

3. 面粉：适量

4. 糖：适量

5. 鸡蛋：2个

6. 牛奶：适量

7. 泡打粉：适量

8. 黄油：适量

9. 盐：少

二、制作步骤

1. 茶叶泡制

将普洱茶叶放入茶壶中，用热水冲泡。待茶叶完全泡开后，取出茶叶，沥干水分，备用。

2. 果子解决

将果子去皮、去核，切成小块，备用。

3. 面糊制作

（1）将面粉、糖、泡打粉、盐混合均匀备用。

（2）将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。

（3）将茶叶和果子块加入面粉混合物中，搅拌均匀。

（4）将鸡蛋牛奶液倒入面粉混合物中，搅拌均匀，制成面糊。

4. 烙制茶饼

（1）将电饼铛预热，抹一层黄油。

（2）将面糊倒入电饼铛，用刮刀抹平。

（3）合上电饼铛，烙制3-5分，待茶饼熟透后取出。

5. 装饰与食用

（1）将烙好的茶饼放在盘子里撒上适量糖粉。

（2）将果酱或蜂蜜在茶饼上，增加口感。

（3）将茶饼卷起，切成小，即可食用。

三、小贴士

1. 面糊不能太稠，否则茶饼会太厚口感不佳。若是面糊太稠，可适量加入牛奶或水。

2. 茶叶泡开后，要沥干水分否则茶饼会过于湿润，不易成型。

3. 果子可依据个人口味选择，但选择新、口感好的果子。

4. 烙制茶饼时，电饼铛要预热抹黄油，以免茶饼粘锅。

5. 茶饼烙制时间不宜过长，以免茶饼过于干硬。

6. 抹果酱或蜂蜜时，要留意不要得太多，以免作用茶饼的口感。

7. 茶饼卷起后，可以切成小，方便食用。

果子普洱茶饼的制作方法虽然简单，但需要掌握部分小技巧。通过以上详细的制作步骤和小贴士，相信您已经学会了怎样去制作美味的果子普洱茶饼。在闲暇时光，为本人或家人朋友准备一份果子普洱茶饼，不仅是一种味蕾的享受，更是一种生活的仪式感。您制作愉快美食享用！