# 大表接普洱茶品鉴名山古树的醇厚口感和特别风味

在我国的茶文化中普洱茶以其独有的发酵工艺和醇厚的口感一直以来都备受茶友们的喜爱。而在这其中云南名山古树普洱茶更是以其越的品质和独有的风味，成为了茶界的一大瑰宝。今天，就让咱们一起来大表接普洱茶深入品味名山古树的醇厚口感和独到风味。

## 一、普洱茶的起源与发展

普洱茶起源于代，产于云南省，是一种经过特殊发酵工艺制成的茶叶。普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中熟茶的制作工艺起源于1973年，其特有的渥堆发酵工艺是形成其独有风味的关键。

## 二、名山古树普洱茶的特点

### 1. 布朗山的熟茶

布朗山，位于云南省勐海县，是普洱茶的要紧产区之一。据相关资料统计，大约90%的熟茶都来自布朗山。布朗山的普洱熟茶以其醇厚口感、饱满的滋味和浓的香气为人所知。这些特点得益于布朗山适宜的气候、土以及丰富的茶树资源。布朗山的茶树历悠久，树龄较高为其提供了优质的原料。勐海茶厂最早采用布朗山茶叶作为原料实渥堆发酵并努力改良品质使得布朗山熟茶在市场上享有较高的知名度。

### 2. 班章老班章

班章老班章位于云南省西双版纳州勐海县，是普洱茶中的“茶王”。班章茶最讲究茶气其特点是茶的苦味、涩味最重，但这类苦会瞬间化开，而后两颊生津，回且效果持久。其色亮，叶底柔软、匀称，略带蜜香。滋味霸气浓烈，喉韵、回独到。

### 3. 那卡

那卡位于勐茶区，是普洱茶中的“贵族”。那卡茶虽比不上易武的香气，班章的茶气；却木有布朗山的苦、帕沙茶的涩。入口润甜苦涩较显，醇厚、、润喉；回快、持久；香气高；色透、亮。

### 4. 刮风寨

刮风寨位于易武茶区，是其中的顶级茶区。刮风寨的茶甜醇中饱含浓蜜香，柔细腻中隐藏强劲内敛的茶气，苦涩而又含蓄，喉韵绵悠长。其后期转化更是让人惊喜，新茶甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化水厚实，滋味饱满。

### 5. 冰岛

冰岛位于云南省临沧市是云南大叶种茶的主要发源地之一。冰岛古茶既有东半山的茶香高味扬，口感甜质厚，又有西半山茶品质气强之长。冰岛茶入口苦涩度低，香气细腻柔和，挂杯持久。

## 三、品鉴名山古树普洱茶的技巧

品鉴普洱茶，首先要观其色、闻其香、品其味、看其底。

### 1. 观其色

品鉴普洱茶时，首先要观察茶的颜色。一般而言生茶色清澈明亮，熟茶色浓稠油亮。通过观察色可以初步判断茶叶的品质。

### 2. 闻其香

普洱茶的香气丰富多样，涵花香、果香、蜜香、陈香等。闻其香，可熟悉茶叶的品种、产地等信息。

### 3. 品其味

品鉴普洱茶，最要紧的是品味其味道。普洱茶的味道涵苦、涩、、甜等多种味道，通过品尝，可以感受茶叶的口感、回、喉韵等特点。

### 4. 看其底

看其底，即观察茶叶的叶底。好的普洱茶叶底柔软、匀称，富有弹性。通过观察叶底，可理解茶叶的树龄、产地等信息。

## 四、结语

品鉴名山古树普洱茶是一种享受更是一种修行。在这期间，我们不仅可感受到普洱茶的醇厚口感和独到风味，还能体会到茶文化的深厚底蕴。愿每一位茶友都能在品茶的期间，找到属于本身的那一杯好茶，感受茶的美好。