导读红茶的功效:提神消疲，红茶中的咖啡碱刺激大脑皮质来兴奋神经中枢；生津清热，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应；消炎杀菌。红茶的功效与作用 提神消疲 由于红茶中的咖啡碱藉可以起到刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强的作用。