要正确地弄开坚硬的安化黑茶砖可以依照以下步骤实：

1. 准备工具：选用一把硬度较高的金属茶刀如大马士革茶刀，以便轻松切开茶砖。

2. 放置茶砖：将茶砖放在干净的茶盒或茶盘上保持部分完整度，便于操作。

3. 选择下刀位置：从茶砖的长侧面横向选择一个合适的点作为下刀的起始位置这样更为轻松省力。

4. 稳定茶砖：在拆茶期间，一手住茶砖，保证茶砖的稳定，以防茶刀打伤人。

5. 多次下刀：在同一条茶叶缝隙上多次下刀，慢慢在茶砖侧面上撑开一条裂缝。

6. 用力拨开：将茶刀向外侧用力，将茶砖拨开，使茶叶从裂缝中散出。

7. 收集茶叶：将撬开的茶叶收拢装入存茶盒中待用。

8. 继续拆茶：在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，推荐用双手向两侧拉开，以保存茶品条索的完整。

通过以上步骤，您能够轻松地将坚硬的安化黑茶砖弄开便于泡茶饮用。

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