利用碎银子(一种紧压普洱茶)泡茶可遵循以下步骤实行:
1. 准备工具:选择一把适合的紫砂壶或瓷壶准备好滤网和公道杯。
2. 具:先用沸水将茶具内外冲洗一遍以提升茶具度,使茶香更易散发。
3. 置茶:按照个人口味和茶具大小,取出适量碎银子茶叶,常常为壶容量的1/5右。
4. 醒茶:先用沸水快速冲泡一次然后倒掉,这一步称为“洗茶”,目的是唤醒茶叶,去除表面灰尘。
5. 正式冲泡:第二次注水时,水应保持在95℃以上,让热水慢慢浸润茶叶,待茶叶逐渐展后,即可开始品饮。
6. 分茶:通过滤网将茶倒入公道杯再均匀分配到各个茶杯中,保证每一杯茶的味道一致。
7. 多次冲泡:碎银子耐泡,可反复冲泡多次,每次冲泡时间按照个人口味调整一般之一泡约10秒,之后每泡递增几秒。
通过上述步骤,可更好地享受碎银子带来的特别茶香与口感。
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【责任编辑:网友瑞渊】
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