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古树红茶冲泡方法和时间：如何正确冲泡品质上乘的古树红茶？

来源：普洱茶文化-合作伙伴时间：2024-07-03 11:05:01

古树红茶冲泡方法和时间：如何正确冲泡品质上乘的古树红茶？

古树红茶冲泡方法和时间：怎样正确冲泡品质上乘的古树红茶？

古树红茶冲泡方法和时间：如何正确冲泡品质上乘的古树红茶？

在悠久的茶文化历中古树红茶以其特别的风味和营养价值历来被视为茶中珍品。古树红茶源自古老茶树的天然馈赠其叶芽肥厚、内含物丰富经精心制作后茶色泽红艳，香气馥，口感醇厚。要想充分发挥古树红茶的优异品质正确的冲泡方法和时间至关关键。本文将详细介绍怎样去正确冲泡古树红茶，让每一位茶友都能在家中轻松体验到这一美妙的茶艺。

一、选茶与准备工具

在冲泡古树红茶之前，首先要选择优质的茶叶，并准备好相应的冲泡工具。以下是部分基本的准备步骤：

选茶：

1. 观察茶叶的外观，应选择色泽油润、条索紧结、叶底活的古树红茶。

2. 闻茶香品质上乘的古树红茶香气浓、持久。

3. 尝茶，口感醇厚、回甜润的茶叶为佳。

准备工具：

1. 茶壶：选用紫砂壶或瓷器壶，有利于茶的保和香气释放。

2. 公道杯：用于均匀分配茶，保证每位品茗者的口感一致。

3. 茶杯：选用白瓷杯，便于观察茶色泽。

二、古树红茶怎样去冲泡

1. 茶叶分量与水

茶叶分量：

冲泡古树红茶时，茶叶的分量应依据个人口味和茶壶大小实调整。一般对于每100毫升水可放入5-8克茶叶，若喜欢浓口感，可适当增加茶叶。

水控制：

古树红茶适宜用沸水冲泡，水越高，茶叶中的香气和内含物质释放得越充分。在冲泡前应先将水烧开，待水开后稍微放置片刻，使水降至100摄氏度右。

2. 壶与投茶

壶：

在冲泡古树红茶前，先实壶应对。将热水倒入茶壶中，轻轻摇晃，使茶壶内壁均匀受热，然后倒掉热水。这一步骤有助于加强茶壶的度，使茶叶在冲泡进展中更好地释放香气。

投茶：

将准备好的古树红茶投入茶壶中，轻轻摇匀，使茶叶与空气充分接触，有利于茶叶的醒发。

3. 冲泡时间与次数

之一泡：

将热水倒入茶壶中迅速上壶，等待10-20秒后即可倒出。之一泡茶多数情况下色泽较浅，口感略涩，不建议饮用，主要用于唤醒茶叶。

第二泡：

将之一泡的茶倒掉后再次注入热水，等待30-40秒后倒出。第二泡茶色泽红艳香气浓，口感醇厚，是品鉴古树红茶的时机。

后续泡次：

从第三泡开始，每泡的时间可适当增加10-20秒。古树红茶具有多次冲泡的特点，每次冲泡都能展现出不同的风味，一般可冲泡5-6次。

4. 倒茶与品鉴

倒茶：

在倒茶时，应先将茶壶内的茶倒入公道杯中，再均匀倒入每个茶杯。这样做可以保证茶的浓度和香气均匀分布。

品鉴：

品鉴古树红茶时，应留意观察茶的色泽、香气和口感。品质上乘的古树红茶色红艳透亮，香气持久，口感醇厚回。

通过以上详细的冲泡方法和时间介绍，相信您已经掌握了怎么样正确冲泡品质上乘的古树红茶。在日常生活中，让咱们共同品味这一古老茶树的馈赠享受茶艺带来的美好生活。

精彩评论

语文李寨主 2024-07-03

-将剩余的热水倒入茶壶中，上茶壶子，等待2-3分。 -把茶水倒入茶杯，让其醇厚的香气在即将品茶时充分散发，再慢慢品尝。注意事项 -古树红茶浸泡时间以3分为宜。

周依娜 2024-07-03

要品尝到每一滴醇香冲泡技巧至关必不可少。本文将为您提供几个关键的冲泡技巧以保证您可以充分展现古树红茶的特点。

李开复 2024-07-03

第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水融，相得益彰，令人回味无穷。所以，要泡好喝的的好古树红茶，需要根据个人口感和茶叶质量来调整泡茶的紫砂参数，如茶叶用量、冲泡时间、水等。通过不断地尝试和调整。

尼佬 2024-07-03

总的来说，云南古树红茶是一种具有独特风味的开始红茶，正确的冲泡方法可以使其展现出的品质。

星河影 2024-07-03

古树红茶冲泡方法: 水:95度时间:3-6秒以内出，色金黄清澈为好器皿:碗，紫砂壶亦可用量:4-5克，口感重的可以6-7克冲泡红茶之前。品尝:将冲泡好的古树红茶倒入热的茶杯中。品尝古树红茶时，可以先闻香气，再品味滋味，细细品味茶水的醇厚、甜和回等。

靖雯 2024-07-03

冲泡茶叶将准备好的古树红茶放入茶壶或杯子中，用80℃-90℃的热水冲泡茶叶，之一泡冲泡时间为10-15秒，第二泡冲泡时间为20-30秒，第三泡冲泡时间为30-40秒，以此类推。

毅 2024-07-03

将适量(约5克)的古树红茶放入杯中，并轻轻晃动以便让其均匀分布在整个容器中。倒入开水将刚刚沸腾过后稍微等待一时间(约30秒)。先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯热，再放入古树红茶；待水开始沸腾之后，稍微冷却至水90~93度右，再冲泡(水不宜太高)；上壶，不超过5秒。

古树红茶冲泡方法和时间：如何正确冲泡品质上乘的古树红茶？

编辑：普洱茶文化-合作伙伴

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