普洱茶作为中国茶类的瑰宝其中以老班章普洱茶最为世人推崇。老班章地处云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处其茶因其特别的地理环境、古树资源以及传统的制茶工艺而备受珍视。那么怎样去才能将老班章普洱茶的魅力完美展现呢?以下是一份详尽的老班章冲泡方法与茶艺技巧。
冲泡老班章普洱茶之前首先需要实醒茶。醒茶是为了让茶叶从长时间的存中恢复活力更好地展现其风味。
1. 短期醒茶:对短期内要饮用的老班章茶,应将其拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,定期将茶倒出翻动,以利于茶叶的通风和醒发。
2. 长期醒茶:假使茶叶已经存放多年,建议提前一年右开始醒茶,使其逐渐恢复活力。
冲泡老班章普洱茶所需的茶具有:茶壶(或碗)、茶盘、茶匙、公道杯、品茗杯等。材料涵:老班章普洱茶、开水。
依据个人口味和茶具大小,确定投茶量。一般而言熟茶按100毫升水投茶8.5克,生茶按100毫升水投茶8克。紧压茶应尽量保持条索完整,不要撬得太碎;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。
1. 熟茶:润茶两遍。之一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间;第二遍快冲快出,然后倒掉。
2. 生茶:润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。对十年以上的生茶在润茶前将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以驱散壶内干茶的杂味。
1. 水:老班章普洱茶的冲泡水应保持在95~100度,以充分展现其独有的香气和口感。
2. 注水:将沸水沿着碗壁顺时针旋转注水,冲水的位置尽量低以减少对茶叶的冲击。
3. 浸泡时间:前五泡5秒出,第六泡开始5~10秒第10泡以后适当增加浸泡时间。假若是陈期在七八年以内的次新生茶前五泡水稍低一点冲泡,第六泡起以沸水直接冲泡。
将茶分倒入品茗杯七分满,刚出的水比较烫,尽量稍微搁置一会儿,饮茶最适宜的度为60度。
品饮老班章普洱茶时,应留意以下几点:
1. 香气:老班章茶的香气独到,应在品饮前深吸一口气,感受其香气。
2. 口感:老班章茶入口后,应慢慢品尝,感受其茶的厚度、苦涩、回等口感。
3. 回:老班章茶的回强烈,品饮后应感受其回的持久和强度。
1. 壶:在冲泡前,应用开水将茶具烫洗一遍,以去除茶具的异味。
2. 倒水:出时,应将茶务必倒干倒尽,以避免作用下一泡的口感。
3. 间隔时间:前五泡冲泡时每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分,如有间隔停顿时间过长,则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
老班章普洱茶的冲泡不仅是一种技艺,更是一种茶艺的体现。通过掌握正确的冲泡方法,咱们不仅可以更好地品味到老班章茶的特别风味,还能在冲泡期间感受到茶艺的韵味和乐趣。期待本文可以帮助您更好地熟悉老班章普洱茶的冲泡方法,让您在品茶期间享受到更多的美好时光。
编辑:普洱茶文化-合作伙伴
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