新会小青柑是什么茶
新会小青柑：探寻独有风味的普洱茶
导语：茶，作为中国传统的饮品历悠久，品种繁多。而在众多茶叶中新会小青柑普洱茶独树一帜，凭借其独有的口感和丰富的功效，受到了茶友们的喜爱。那么新会小青柑究竟是什么茶？它有何魅力之处？本文将带您一探究竟。
一、新会小青柑的概述
新会小青柑，顾名思义，是以广东新会地区特产的小青柑为原料与云南普洱茶熟茶相结合的一种新型茶品。新会小青柑普洱茶既保留了普洱茶的独有风味，又具有柑橘的清香，口感丰富，独具特色。
二、新会小青柑的原料及制作工艺
1. 原料
新会小青柑的原料分为两部分：广东新会地区特产的小青柑和云南普洱茶熟茶。
小青柑指生理未成熟时（多数情况下指农历立秋至寒露）的“婴幼儿期”柑橘。此时的小青柑果实饱满，皮薄肉厚，含有丰富的营养成分。
普洱茶熟茶，以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶熟茶具有特别的醇厚口感和养生功效。
2. 制作工艺
新会小青柑普洱茶的制作工艺较为复杂，主要包含以下步骤：
（1）采摘：在农历8月份，采摘未完全成熟的柑橘，此时的小青柑果实饱满，皮薄肉厚。
（2）掏果肉：将采摘的小青柑果肉掏出留下空壳。
（3）填茶：将普洱茶熟茶填入掏空的柑橘壳中。
（4）晾晒：将填好茶的小青柑晾晒，使茶叶与柑橘皮充分融合。
（5）后发酵：将晾晒好的小青柑普洱茶实后发酵使茶叶的口感更加醇厚。
三、新会小青柑的口感与功效
1. 口感
新会小青柑普洱茶具有特别的口感，茶香与柑橘的清香相互融合，口感丰富，既有普洱茶的醇厚又有柑橘的清爽。喝上一口，让人醉于这独到的风味之中。
2. 功效
新会小青柑普洱茶具有以下功效：
（1）提神醒脑：茶叶中的 有助于提神醒脑，消除疲劳。
（2）抗氧化：茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于抵抗衰老。
（3）消食健胃：普洱茶具有消食健胃的作用，有助于消化。
（4）降脂减肥：普洱茶中的茶多酚和茶碱等成分具有降脂减肥的作用。
（5）消炎杀菌：小青柑中的柑橘精油具有消炎杀菌的作用有助于保持口腔健。
四、结语
新会小青柑普洱茶，以其特别的口感和丰富的功效，受到了茶友们的喜爱。它不仅是中国茶文化的瑰宝，更是广东新会地区和云南普洱茶文化的完美结合。品味新会小青柑普洱茶仿佛在品尝一种历的传承，一种文化的底蕴。期待本文能帮助您更好地熟悉新会小青柑，感受这款独到茶品的魅力。
新会小青柑是什么茶
编辑：普洱茶文化-合作伙伴
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