导语:
普洱茶,作为中国茶文化的瑰宝自古以来便以其独到的醇厚口感和养生功效受到人们的喜爱。位于云南省普洱市墨江县的回归普洱茶厂,凭借其悠久的制茶历和丰富的传统工艺精心打造出了口感纯正、香气浓的古树普洱茶。本文将深入探讨墨江县回归普洱茶厂古树普洱茶的魅力所在。
墨江县回归普洱茶厂,成立于2005年,是一家拥有着丰富普洱茶制作经验和传统工艺的凤凰茶厂。普洱市政协编撰的《普洱古树茶》一书中,“墨江县凤凰山古茶山”被列为“普洱八大古茶山与古茶园”。清朝正年间,墨江新抚迷帝、碧溪须立出产的茶叶,更是作为贡茶进奉朝廷。
墨江县位于云南省普洱市墨江哈尼族自治县,这里气候适宜,生态环境优美,是普洱茶生长的天然宝地。哈尼之乡、回归之城的美誉,更是为这里的茶叶增添了一份神秘色彩。
(1)原料优质:墨江县回归普洱茶厂选用的是野生古树茶和人工古茶林相结合的原料保证了茶叶的品质。
(2)传统工艺:茶厂采用传统的普洱茶制作工艺,包含采摘、杀青、揉捻、晾晒等环节,保证茶叶的口感和品质。
(3)口感纯正:古树普洱茶口感饱满,香气浓,回味悠长,具有很高的品饮价值。
(1):古树普洱茶具有抗氧化、降血压、降血脂、抗衰老等多种保健作用。
(2)收藏价值:古树普洱茶随着时间的推移,其口感和品质会越来越好,具有很高的收藏价值。
墨江县回归普洱茶厂的古树普洱茶制作工艺主要包含以下几个环节:
(1)采摘:选用野生古树茶和人工古茶林的茶叶采摘标准为一芽二叶。
(2)杀青:将采摘的茶叶放入大锅中,用火候控制,使茶叶中的水分蒸发,保持茶叶的绿色。
(3)揉捻:将杀青后的茶叶揉捻成条状,使茶叶的细胞组织受到破坏便于后续的晾晒和发酵。
(4)晾晒:将揉捻后的茶叶摊放在阳光下晾晒使茶叶的水分进一步蒸发。
(5)发酵:将晾晒后的茶叶放入发酵室,实行自然的微生物发酵,使茶叶的口感更加醇厚。
(6)压制成型:将发酵好的茶叶压制成饼状、砖状或散茶状。
品鉴古树普洱茶时,应关注以下几点:
(1)外观:茶叶色泽绿,饼面平整,边缘整齐。
(2)香气:香气浓,具有独有的陈香、花香、果香等。
(3)口感:茶口感饱满,回悠长,具有独到的醇厚感。
(4)色:茶色泽清澈明亮,呈金黄色。
墨江县回归普洱茶厂在制茶进展中,高度重视生态环境保护。茶厂采用无污染的制茶工艺严格把控茶叶的品质。同时茶厂积极响应政策,实可持续发展战略为保护古树茶资源,推动茶产业的健发展贡献力量。
墨江县回归普洱茶厂古树普洱茶以其独到的口感、丰富的养生价值和传统工艺,成为了茶友们喜爱的珍品。在今后的发展中咱们期待墨江县回归普洱茶厂继续传承普洱茶文化,为消费者带来更多优质的产品。
编辑:普洱茶文化-合作伙伴
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