砖茶的价格及功效、类别、加工工艺流程 - 什么是砖茶？如何饮用？
砖茶的价格及功效、类别、加工工艺流程 - 什么是砖茶？如何饮用？
# 砖茶的价格及功效、类别、加工工艺流程——什么是砖茶？怎么样饮用？
## 一、什么是砖茶？
砖茶作为中国黑茶的一种，源于四川省的藏区，历悠久具有浓厚的民族特色。砖茶以其独到的方形砖状而得名，是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，其在寒冷的高原地区，具有很好的御寒保暖作用。
## 二、砖茶的价格
砖茶的价格因年份、品质等因素而有所不同。以下是砖茶不同年份的价格范围：
- 3年陈砖茶：价格大约在60至180元每斤。
- 5年陈砖茶：价格提升至180至280元每斤。
- 10年陈砖茶：价格已上升到280至580元每斤。
由此可见砖茶随着时间的推移，价格逐渐上升，其是年份较长的砖茶，价格更是昂贵。
## 三、砖茶的类别
砖茶主要分为以下几种类别：
1. 普通砖茶：普通砖茶是市面上最常见的品种，价格适中，适合日常饮用。
2. 陈年砖茶：陈年砖茶是指存放时间较长，品质较高的砖茶价格较高，口感更加醇厚。
3. 特色砖茶：特色砖茶是指具有特殊产地、工艺或原料的砖茶如藏砖茶、老茶头等，价格和品质各不相同。
## 四、砖茶的功效
砖茶具有以下几种功效：
1. 抗氧化：砖茶中富含茶多酚等抗氧化物质，可以清除体内自由基，缓衰老。
2. 降脂减肥：砖茶具有减低血脂、减肥的作用，对高血压、肥胖等疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 抗菌消炎：砖茶中的茶多酚等物质具有抗菌消炎作用对于口腔炎症、消化道疾病等有一定的缓解作用。
4. 提神醒脑：砖茶中含有 等成分可以提神醒脑，消除疲劳。
## 五、砖茶的加工工艺流程
砖茶的加工工艺流程主要包含以下几个步骤：
1. 采摘：选择新茶叶，采摘时要保证茶叶的完整和新。
2. 杀青：将采摘的茶叶实高杀青，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶卷曲成条状便于后续加工。
4. 晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒，使其水分逐渐减少。
5. 压制：将晾晒后的茶叶实行压制，使其成为砖状。
6. 发酵：将压制好的茶叶实发酵使其味道更加醇厚。
7. 晾干：将发酵后的茶叶晾干，使其水分达到适宜的干燥程度。
8. 包装：将晾干后的砖茶实包装，便于存和销售。
## 六、怎样去饮用砖茶？
砖茶的饮用方法有以下几种：
1. 煮饮：将砖茶放入茶壶中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮约10分，即可饮用。
2. 泡饮：将砖茶放入茶杯中，加入适量的开水浸泡约5分，即可饮用。
3. 奶茶：在煮好的砖茶中加入牛奶、糖等调料，搅拌均匀，即可饮用。
4. 酥油茶：在煮好的砖茶中加入酥油、糖等调料，搅拌均匀，即可饮用。
砖茶作为一种具有悠久历和特别风味的茶叶不仅口感醇厚，而且具有多种功效。在享受砖茶的美味的同时也能为身体带来多益处。
砖茶的价格及功效、类别、加工工艺流程 - 什么是砖茶？如何饮用？
编辑：普洱茶文化-合作伙伴
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