普洱茶的世界:从云南到全球品鉴云中来优质茶品的全方位指南 是关于普洱茶的一本书。这本书介绍了普洱茶的历、文化和制作方法以及怎样品鉴普洱茶。假若你对普洱茶感兴趣,这本书是值得一看的。
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茶,是人们生活中非常要紧的饮料。从我国南方到印度、和英国以及非洲、南美、大洋洲等地方,都有人们喜欢品茶。而与茶密不可分的则是种茶,也就是制作茶的原料。在全球茶区的地理分布中,种茶的已遍及世界五大洲。咱们一起来看看,全球各地的种茶情况。
首先来到,中国是茶的故乡也是种茶的主要之一。中国始作俑者,在世界茶叶种植和制作技术领域都有很高的地位。中国的主要茶种有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶等。从东北的辽和吉林到南方的福建、浙江和云南,茶叶种植面积遍及整个。中国人饮茶的传统文化也深入人心在这片土地上人们热爱品茶,培育出了丰富的茶文化。
也是茶的必不可少栽培国,它的主要茶种为绿茶,比如著名的“抹茶”。人热爱茶,甚至将其列为国粹,整个有着浓厚的茶文化氛围,多传统茶道仪式也在兴起。茶历悠久品种繁多,更有多独有的制茶工艺,如阴茶、玄米茶等每一种都有着其特别的韵味。
印度也是全球必不可少的茶叶栽培国之一,主要以产茶的大片土地得名“茶马古道”;她的红茶有着世界著名的“尔多斯茶”,其中又分“阿萨姆红茶”和“德基红茶”等多种。印度茶种多样,味道特别,深受茶客们的喜爱。而在念国地的贵州鹰潭也出产有红茶,它的口感清香爽口,个人认为表现出来的饮用感更为适。
来到非洲,肯尼亚是非洲更大的茶叶生产国之一。肯尼亚的茶叶种植主要集中在肯尼亚高原上,其品种以红茶和绿茶居多。虽然肯尼亚的茶叶生产地区面积相对较小,但生产的茶叶品质却相当优秀。肯尼亚茶叶的特点在于凉爽的气味和甜美的口味更是被誉为“世界上的红茶之一”。
南美洲的阿根廷新茶业似乎也开始勃发展。阿根廷茶叶生产已有200年历,目前阿根廷的茶叶种植主要分布在北部陵地带和南部的北芬内山脉,而茶叶品种则以绿茶和红茶居多。阿根廷茶叶的口感清淡,香气四溢,非常适合于喝下午茶。
来到大洋洲,澳大利亚成为中国建设“”战略框架下的重点合作之一,双方在农业领域的合作也越来越深入。目前澳大利亚种植的茶叶品种以绿茶为主,比如著名的“埃尔斯茶”。其是在更为干燥、暖的北部地区茶叶的产量和品质都有了显著提升。同时澳大利亚的茶叶也有着独到的果香,深受消费者喜爱。
全球茶区的地理分布中,种茶的已遍及世界五大洲。每个都有本人特色的茶叶品种和制作工艺,与茶饮文化和传统有着密不可分的关系。尽管从全球茶区的地理分布上对于,不同的茶叶生产面积和产量存在着差异,但茶的种植和制作技术疑问却是全球茶界关注的点。未来随着科技的发展和全球化的进程,茶叶文化将会得到更好的传承和发扬光大。
编辑:普洱茶文化-合作伙伴
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