精彩评论
梦瑶
2024-08-06白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后，发现内层有白色物，还有闻起来有湿霉味特重或是剥开就会有冒烟，就很有可能是发霉的茶，而不是陈年普洱。发霉茶有害健，不宜饮用，我们都知道。但在有些时分，有茶友表明难以差异发霉茶、“金花”、“白霜”。发霉茶与“金花”、“白霜”到底有什么不同呢。
猛虎戏蔷薇
2024-08-06金花白普洱茶-普洱茶金花与白霜 普洱茶金花白霉怎么分辨 普洱茶金花白霉是一种在普洱茶中常见的真菌，也是茶叶品质下降的主要起因之一。金花普洱，又叫做金珠普洱，取材选自采用云南普洱中的精细毛茶，据说借鉴的是代的宫廷制茶手艺，结合现代生物发酵技术制成的。这些普洱茯茶中含“冠突散囊菌”。
水水甲
2024-08-06金花”是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌，金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化。
一玮
2024-08-06黑茶中的“金花”和普洱的“白霜”则不同，它们并非有害霉菌。金花是茯砖茶加工过程中由益生菌产生的，品质好的茯砖茶金花繁多，能提升茶的品质。回答:金花的还是出现主要是由于普洱茶在发酵期间存在的很多微生物活动，而白霜则是由茶叶表面的东西油脂和水分结合形成。
