探索贵州八步紫茶：品种、产地、制作工艺、口感与功效的全面解析

来源：普洱茶文化-合作伙伴时间：2024-06-29 18:16:57

探索贵州八步紫茶：品种、产地、制作工艺、口感与功效的全面解析

一、引言

在贵州这片充满神秘色彩的土地上孕育着一种独有的茶种——八步紫茶。近年来望谟县郊纳镇凭借其丰富的自然资源和特别的地理环境大力发展八步紫茶产业使得这一茶种逐渐走进人们的视野。本文将从八步紫茶的品种、产地、制作工艺、口感与功效等方面实行全面解析。

二、品种

探索贵州八步紫茶：品种、产地、制作工艺、口感与功效的全面解析

八步紫茶又称紫芽茶是贵州省黔西南布依族族自治州望谟县郊纳镇的一种特色茶种。它属于绿茶类，因茶叶呈紫红色而得名。八步紫茶的品种繁多，有紫芽、紫叶、紫梗等多个品种，其中以紫芽品种最为著名。

三、产地

望谟县郊纳镇位于贵州省黔西南布依族族自治州，地处云贵高原东南部，海拔在1000米右。这里群山连绵，气候和，雨量充沛，土肥，具有得天独厚的自然条件。八步紫茶正是在这样的环境中茁壮成长，吸收了丰富的营养，使其品质上乘。

四、制作工艺

八步紫茶的制作工艺独有，采用传统工艺与现代技术相结合的途径实行。以下是八步紫茶的制作流程：

1. 采摘：采摘八步紫茶的嫩芽和嫩叶，须要一芽一叶或一芽二叶。

2. 摊晾：将采摘的茶叶摊晾在通风阴凉处，使茶叶自然失水。

3. 杀青：将摊晾好的茶叶放入炒锅中，用中火炒至茶叶变软。

4. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状。

5. 干燥：将揉捻好的茶叶放入干燥机中实行干燥应对。

6. 筛分：将干燥后的茶叶实行筛分，去除杂质。

7. 蒸汽复火：将筛分后的茶叶放入蒸锅中，实蒸汽复火。

8. 成品：将蒸汽复火后的茶叶实行冷却，包装成成品。

五、口感与功效

1. 口感：八步紫茶色清澈，香气浓味道爽。品尝八步紫茶，仿佛置身于山水之间，感受到大自然的清新与静。

2. 功效：八步紫茶具有以下功效：

（1）抗氧化：八步紫茶含有丰富的茶多酚具有抗氧化作用，可清除体内的自由基，缓衰老。

（2）提神醒脑：八步紫茶中含有可提神醒脑，增强记忆力。

（3）降脂减肥：八步紫茶中的茶多酚和有助于减低血脂，促进脂肪分解。

（4）抗炎消炎：八步紫茶具有抗炎消炎作用对若干炎症性疾病有辅助治疗作用。

（5）抗病：八步紫茶中的茶多酚具有抗病作用，可预防感冒等疾病。

六、结语

八步紫茶，作为贵州茶叶的一颗璀璨明珠，凭借其独有的品种、优越的产地、精的制作工艺、爽的口感和丰富的功效，逐渐赢得了消费者的喜爱。随着望谟县郊纳镇八步紫茶产业的不断发展，相信在不久的将来，八步紫茶将成为我国茶叶市场上的佼佼者。

精彩评论

亲热 2024-06-29

。简介:贵州八步紫茶实业 (曾用名:望谟县八步紫茶实业) ，成立于2017年，位于贵州省黔西南布依族族自治州，是一家以从事林业为主的企业。

thezxz 2024-06-29

这里群山连绵，灵毓秀，都说沧海横流，必出砥柱，万峰争秀，必显主峰，但这八步岭在群山之中可能就不那么显眼了，在一般人眼里它确实如此的平凡。据悉，望谟县郊纳镇积极践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，立足八步紫茶特色资源禀赋，坚持把八步紫茶作为“一镇一特”“一村(社区)一品”主导产业来发展。

王佳音 2024-06-29

本招标项目郊纳镇八步紫茶种质资源保护基地建设项目已由望谟县农业农村局以望农复〔2024〕13号批准建设，项目业主为望谟县郊纳镇人民。基本情况贵州八步紫茶实业是一家国有企业，该公司成立于2017年04月24日，位于贵州省黔西南布依族族自治州望谟县平洞工业园区，目前处于开业状态。

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编辑：普洱茶文化-合作伙伴

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