导语:普洱茶作为中国茶叶的一大品种以其独到的发酵工艺和陈年越香的特点深受茶友喜爱。在众多普洱茶中普洱茶凭借其品质越、工艺精,脱颖而出,成为茶界的一股清流。本文将带您走进普洱茶的世界,领略其特别魅力。
普洱茶,起源于上世80年代,先生凭借对普洱茶的热爱和执着,深入研究普洱茶的发酵工艺,逐渐形成了自身独到的制茶理念。经过几十年的发展,普洱茶已经成为业内知名,产品远销海内外。
普洱茶的品质越首先源于对原料的严格筛选。普洱茶原料分为生茶和熟茶两种,普洱茶选用的是优质的大叶种普洱茶原料,生茶选用的是勐库古树茶,熟茶选用的是易武古树茶。这些原料茶树生长在海拔1500米以上的高山,生态环境优美,茶叶内含物质丰富。
普洱茶的工艺精,体现在制茶期间的每一个环节。从采摘、摊晾、揉捻、发酵、晾晒到压制成型,每一个步骤都严格把控,力求做到尽善尽美。
1. 采摘:采摘茶叶时,普洱茶坚持只采一芽二叶,保证茶叶的嫩度。
2. 摊晾:采摘后的茶叶要及时实行摊晾,减少茶叶水分,为后续发酵做好准备。
3. 揉捻:揉捻是普洱茶制作的必不可少环节,普洱茶采用传统手工揉捻,使茶叶充分揉碎,利于发酵。
4. 发酵:发酵是普洱茶的灵魂,普洱茶采用自然发酵,让茶叶在适宜的度、湿度下缓慢发酵,形成独到的陈香味。
5. 晾晒:发酵后的茶叶要实晾晒普洱茶选用阳光晾晒,使茶叶充分吸收阳光能量,加强品质。
6. 压制成型:最后将晾晒后的茶叶压制成型普洱茶采用传统石磨压制,使茶饼紧实,便于保存。
普洱茶以其特别的发酵工艺和陈年越香的特点深受茶友喜爱。陈年普洱茶具有以下价值:
1. 品饮价值:陈年普洱茶口感醇厚回味悠长,具有独有的陈香味。
2. 药用价值:普洱茶具有降脂、减肥、醒酒、生津止渴等药用价值。
3. 收藏价值:普洱茶随着存放时间的增长,品质不断提升,具有很高的收藏价值。
4. 礼品价值:普洱茶包装精美,寓意吉祥,是送礼的佳品。
普洱茶以其品质越、工艺精,在茶界树立了良好的口碑。在未来的发展中普洱茶将继续秉承匠心精神,为广大茶友奉献更多优质茶叶。让咱们共同期待,普洱茶在茶界的辉煌篇章。
编辑:普洱茶文化-合作伙伴
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