普洱茶木和古树的区别是什么

普洱茶木和古树的区别是什么

普洱茶中的木茶和古树茶有以下几个主要区别：

1. 树龄和生长环境：

- 木茶：常常指人工种植的大叶种茶树树龄相对较年轻生长环境较为人工干预。

- 古树茶：指存活百年以上的古老茶树，自然生长在深山老林中，生态环境优良，较少人工干预。

2. 品质特征：

- 木茶：口感较为浓厚，回较好，但苦涩味可能相对较重。

- 古树茶：口感协调色醇厚，回持久，矿物质含量较高，具有独到的香气和风格。

3. 产量和价格：

- 木茶：由于种植密集，产量较高，价格相对较低。

- 古树茶：数量稀少，采摘困难，因而价格昂贵。

4. 制作工艺：

- 木茶：多数情况下未经渥堆发酵解决以生茶为主。

- 古树茶：多用于制作生茶，但也有一定的熟茶品种。

5. 外观特征：

- 木茶：叶子较为单薄，叶边齿状有规律叶背多毛。

- 古树茶：叶子壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰叶边齿状无规律，叶背毛少。

木茶和古树茶在树龄、生长环境、品质、产量和价格、制作工艺以及外观特征等方面均存在明显差异。

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