普洱茶饼能放太阳晒吗
普洱茶饼不建议放在太阳下晒。以下是几个主要起因：
1. 酚类物质氧化：普洱茶中含有大量的茶多酚阳光中的紫外线会催化这些物质氧化引起茶叶变色和变质。
2. 度升高：太阳直射会使茶叶度升高，加速发酵过程，可能造成茶叶变酸。
3. 茶味流失：长时间暴露在阳光下，茶气会被吹走，茶味也会随之流失，作用口感。
4. 微生物繁衍：普洱茶的陈化需要适当流通的空气，但阳光直射会破坏茶叶中的微生物平。
在存普洱茶时应遵循以下原则：
- 避光：避免阳光直射，保持茶叶的原始品质。
- 防潮：保持干燥，防止茶叶受潮发霉。
- 通风：适当流通空气，有利于茶叶内微生物的繁衍和陈化。
- 干燥：存放在干燥的环境中，避免水分与茶叶成分发生不良反应。
普洱茶饼的存应选择通风、干燥、避光的环境而不是直接放在太阳下晒。
普洱茶饼能放太阳晒吗
编辑：普洱茶文化专题-合作伙伴
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