判断普洱茶的好坏可从以下几个方面实行:
1. 外观:好的普洱茶叶形完整,条索紧结,色泽褐红或乌润有光泽,无霉变现象。
2. 色:优质普洱茶的色红艳明亮或红浓明亮,清澈透明无悬浮物。
3. 香气:好的普洱茶具有陈香浓、纯正,无酸味、霉味或其他杂味。
4. 滋味:优质的普洱茶滋味浓醇,柔顺口,润喉沁脾,生津回无涩麻感。
5. 叶底:正常普洱茶叶底柔软褐红,无发硬、发黑现象,有弹性。
6. 润度:好的普洱茶水柔顺清爽,口腔内无干燥感,具有生津效果。
7. 味道层次:品饮时能感受到味道层次的变化从苦涩到回富有层次感。
通过以上几个方面的综合判断,可较好地辨别普洱茶的好坏。
编辑:普洱茶文化专题-合作伙伴
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