普洱茶综合标准：定义与最新国标解析

一、引言

普洱茶作为中国茶类的一大特色以其独到的风味、丰富的功效和深厚的文化内涵吸引了无数茶友。随着普洱茶市场的不断扩大，对普洱茶的综合标准也日益受到关注。本文将从普洱茶综合标准的定义入手，分析最新国标的划分，为读者提供一个全面的普洱茶标准认识。

二、普洱茶综合标准的定义

普洱茶综合标准是指对普洱茶的生产、加工、存、销售、检验等环节所制定的一系列规范。这些标准旨在保证普洱茶的品质，维护消费者权益，促进普洱茶产业的健发展。普洱茶综合标准涵以下几方面：

1. 原料标准：对普洱茶原料的采摘、应对、存等环节实行规范，确信原料的品质。

2. 生产加工标准：对普洱茶的生产工艺、设备、环境等提出请求，保障生产过程的生、安全。

3. 存标准：对普洱茶的存条件、方法、期限等作出规定，保证普洱茶的品质稳定。

4. 销售标准：对普洱茶的包装、标识、传、售后服务等环节实规范，保护消费者权益。

5. 检验标准：对普洱茶的品质、成分、安全等项目实检测保证普洱茶合标准。

三、最新国标划分标准解析

1. GB/T 22111-2017《地理标志产品 普洱茶》

这是我国最新发布的普洱茶标准于2018年5月1日起实。该标准规定了普洱茶的地理标志产品保护范围、定义、分类、需求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和存等内容。

（1）地理标志保护范围：普洱茶地理标志产品保护范围限定在云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、保山市、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族族自治州、楚雄彝族自治州、大理白族自治州、怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州等11个州市的部分地区。

（2）定义：普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵应对，制成的散茶和紧压茶。

（3）分类：普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶是指未经发酵应对的普洱茶，熟茶是指经过发酵解决的普洱茶。

（4）请求：普洱茶的感官品质、理化指标、生指标等均应合标准。

2. GB/T 23776-2018《普洱茶》

这是我国普洱茶的国标，于2019年7月1日起实。该标准规定了普洱茶的定义、分类、请求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和存等内容。

（1）定义：普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵解决，制成的散茶和紧压茶。

（2）分类：普洱茶分为生茶和熟茶两大类。

（3）须要：普洱茶的感官品质、理化指标、生指标等均应合标准。

四、结论

普洱茶综合标准是为了保障普洱茶品质、维护消费者权益而制定的一系列规范。最新国标GB/T 22111-2017和GB/T 23776-2018对普洱茶的地理标志保护范围、定义、分类、须要等实了明确，为普洱茶产业的健发展提供了有力保障。茶友们在选购普洱茶时，可参照这些标准，挑选到优质的产品。同时普洱茶产业从业者也应严格遵循标准，提升产品优劣推动普洱茶产业的繁荣发展。