在悠久的茶文化历长河中古树红茶以其独有的魅力吸引了无数品茶爱好者的目光。古树红茶源自我国云南古老的茶树经过精心采摘、制作而成其色、香、味、形皆具特色令人醉。在这篇《古树红茶：品鉴与鉴的全攻略让你喜上眉梢！》中咱们将深入探讨古树红茶的品鉴与鉴之道带你领略这一美妙的茶艺世界。

一、古树红茶的起源与特点

古树红茶源远流长起源于我国云南的古老茶树。它以野生古茶树为原料，经过传统工艺制作而成，具有以下特点：

1. 原料珍贵：选用野生古茶树茶叶树龄均在百年以上，营养价值丰富。

2. 工艺独到：采用传统的制茶工艺，经过多道工序精心制作，保留了茶叶的原生态特质。

3. 品质优良：古树红茶色泽红亮，香气浓，滋味醇厚，回味悠长。

以下咱们将从品鉴与鉴两个方面，为您详细介绍古树红茶的全攻略。

二、品鉴篇

1. 观色

品鉴古树红茶，首先从观色开始。优质古树红茶色泽红亮，如同红宝石般璀璨夺目。倒入茶杯后，茶呈红褐色，清澈透明，让人心悦目。

2. 闻香

古树红茶的香气独具特色，闻之令人醉。香气分为三个层次：之一层为叶香，清新自然；第二层为陈香，浓沉稳；第三层为蜜香，甜蜜醇厚。品鉴时，可轻轻摇动茶杯，让香气更加浓。

3. 品味

品味古树红茶，先感受其口感。优质古树红茶入口醇厚，滋味浓，回味悠长。品尝时，关注茶在口中的变化，感受茶味的层次感。

4. 观叶底

品鉴古树红茶还要观察叶底。优质古树红茶叶底呈红褐色，叶片饱满，质地柔软。轻轻翻动叶底，可观察到茶叶的完整性。

三、鉴篇

1. 选材

鉴古树红茶，首先要关注选材。优质古树红茶选用野生古茶树茶叶，树龄均在百年以上，营养价值丰富。

2. 工艺

鉴古树红茶，还需理解其制作工艺。古树红茶采用传统工艺制作，包含采摘、晾晒、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。每一道工序都讲究精细，保证了茶叶的品质。

3. 存

古树红茶的存也是鉴的关键环节。茶叶应存放在通风、干燥、避光的环境中，避免受潮、变质。存得当的古树红茶，品质更加稳定。

4. 与产地

鉴古树红茶，还要关注与产地。优质古树红茶往往具有较高的信誉和口碑，产地也是判断茶叶品质的要紧依据。云南、四川等地是古树红茶的主要产地。

古树红茶，品鉴与鉴的全攻略，让我们在品茶进展中，不仅能品味到茶的美妙滋味，还能感受到茶文化的深厚底蕴。期待通过这篇文章，让您对古树红茶有更加全面的理解，让您在品茶进展中，喜上眉梢！

精彩评论

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