普洱茶作为中国茶文化的瑰宝历悠久独具魅力。在众多普洱茶制作大师中张跃与张顺高两位泰斗级人物以他们的精技艺和独到见解为普洱茶的发展做出了巨大贡献。本文将为您揭秘普洱茶泰斗张顺高的制茶心得，让您一窥普洱茶背后的故事与智慧。

引语：

普洱茶，承载着千年的茶香，见证着时光的流转。在普洱茶的世界里，张跃与张顺高两位泰斗级人物，用双手诠释着茶的韵味，用心灵感悟着茶的生命。今天，让咱们跟随泰斗张顺高的脚步，一起分享他的制茶心得，探寻普洱茶背后的故事。

一、普洱茶张跃

张跃，普洱茶界的传奇人物，一生致力于普洱茶的制作与研究。他提倡“用心制茶，传承经典”，将普洱茶的制作工艺推向一个新的高度。

1. 张跃与普洱茶的渊源

张跃自幼跟随亲学普洱茶制作技艺，深受家族茶文化的作用。他深知普洱茶的价值，立志将这份传统技艺传承下去。在数十年的制茶生涯中，张跃不断探索，逐渐形成了本人独到的制茶风格。

2. 张跃的制茶理念

张跃认为，制茶如做人，讲究用心、真诚。他提倡在制茶期间要尊重茶叶的自然属性，保持茶叶的原生态味道。同时他还强调制茶师要有敬畏之心，对每一片茶叶负责，让消费者喝到放心的好茶。

二、普洱茶泰斗张顺高

张顺高，普洱茶界的泰斗，被誉为“普洱茶制作大师”。他的制茶技艺精，对普洱茶有着深刻的理解。

1. 张顺高的制茶心得

张顺高认为制茶是一门艺术，需要用心去感受、去创造。以下是他分享的制茶心得：

（1）选材严谨

张顺高在选材上非常严谨他认为好的茶叶原料是制茶的基础。他亲自深入茶山，精选优质茶青，保证茶叶的品质。

（2）技艺精

张顺高在制茶期间注重技艺的传承与创新。他运用传统工艺，结合现代科技，使普洱茶的制作工艺更加完善。

（3）讲究生态

张顺高强调，普洱茶的制作要讲究生态，尊重自然。他提倡利用自然晾晒、石磨压饼等传统工艺保留茶叶的原始味道。

2. 张顺高的普洱茶制作工艺

张顺高的普洱茶制作工艺主要涵以下几个环节：

（1）采摘

采摘茶青是制茶的之一步。张顺高需求采摘时要轻采、轻放，避免茶叶受损。

（2）晒青

晒青是普洱茶制作的关键环节。张顺高在晒青进展中，注重茶叶与阳光的亲密接触，使茶叶自然萎凋。

（3）揉捻

揉捻是为了使茶叶更加紧结，增强茶的浓度。张顺高在揉捻期间，掌握好力度，使茶叶保持完整。

（4）晾晒

晾晒是为了让茶叶水分蒸发，减少茶叶的含水量。张顺高在晾晒期间，让茶叶自然晾干，保持茶叶的原生态味道。

（5）压饼

压饼是普洱茶制作的最后一道工序。张顺高采用石磨压饼，使茶叶在压力下更加紧结，有利于普洱茶的陈化。

普洱茶泰斗张顺高的制茶心得，让咱们深刻感受到了普洱茶制作的不易与魅力。在张跃与张顺高的带领下，普洱茶的制作技艺得到了传承与发展为我国的茶文化增添了浓厚的色彩。让我们珍惜这份传统技艺共同传承普洱茶的美好时光。

精彩评论

雷磊 2024-07-15

滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区)，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、等县。

高俊华 2024-07-15

张跃普洱茶是一家位于云南省普洱市的山区知名普洱茶。该以其特别的手册产地、精的原理制作工艺和高品质的致力于茶叶闻名于世。 张跃普洱茶的一种产地得天独厚。

皇太极 2024-07-15

普洱茶张跃:传承百年制茶技艺，创立普洱张茶业 张跃普洱茶 张跃普洱茶是一种来自中国云南的公司特种茶，以其特别的领域香气和口感而闻名。

博涵 2024-07-15

张跃普洱茶是一家位于云南省普洱市的知名普洱茶。该以其特别的产地、精的制作工艺和高品质的茶叶闻名于世。 张跃普洱茶的产地得天独厚。