在我国的茶文化中普洱茶以其特别的发酵工艺和醇厚的口感备受喜爱。而在众多普洱茶中糯米香茶为引人注目它融合了糯米香与普洱茶的韵味成为茶友们的新宠。本文将为您详解普洱茶糯米香茶的原料、制作工艺、口感与功效，让您对这个独有的茶品有更深入的理解。

一、普洱茶糯米香茶概述

普洱茶糯米香茶是一种以普洱茶为基底，添加糯米香原料的特种茶。它既保留了普洱茶的醇厚口感，又具有糯米香的独有韵味。下面将从普洱茶糯米香茶的原料、制作工艺、口感与功效等方面实行详细解析。

二、普洱茶糯米香茶是什么茶叶

普洱茶糯米香茶是一种普洱茶，属于黑茶类。普洱茶以其特别的发酵工艺和陈化过程而闻名，而糯米香茶则是在普洱茶的基础上添加糯米香原料形成了一种全新的口感和风味。

（一）原料

普洱茶糯米香茶的主要原料为云南大叶种晒青毛茶。这类茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、茶黄素等营养成分，具有较高的保健价值。同时糯米香茶还需添加糯米香原料，此类原料来源于糯米香草，具有独到的香气，与普洱茶相得益彰。

（二）制作工艺

普洱茶糯米香茶的制作工艺涵采摘、杀青、揉捻、晾晒、堆积发酵、压制、干燥等环节。在制作期间，特别注重糯米香原料的添加使得茶叶具有独到的香味。

1. 采摘：选用云南大叶种晒青毛茶采摘标准为一芽二叶。

2. 杀青：采用高杀青，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状，便于晾晒。

4. 晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒，使其水分含量降至一定程度。

5. 堆积发酵：将晾晒后的茶叶实行堆积发酵，使其逐渐陈化。

6. 压制：将发酵好的茶叶压制成饼状或砖状。

7. 干燥：将压制好的茶叶实干燥解决使其水分含量降至一定程度。

（三）口感与功效

1. 口感：普洱茶糯米香茶口感醇厚，茶香浓，糯米香与普洱茶的韵味相互融合，回味悠长。

2. 功效：普洱茶糯米香茶具有以下功效：

（1）降脂减肥：普洱茶中的茶多酚等成分具有降脂减肥的作用。

（2）抗氧化：普洱茶中的茶多酚、氨基酸等成分具有抗氧化作用，有助于缓衰老。

（3）提神醒脑：普洱茶中的 等成分具有提神醒脑的作用。

（4）消食化滞：普洱茶具有消食化滞的作用，有助于缓解胃部不适。

三、糯米香普洱茶的制作方法

糯米香普洱茶的制作方法与普通普洱茶的制作方法大致相同，但在发酵环节有所不同。以下是糯米香普洱茶的制作方法：

1. 采摘：选用云南大叶种晒青毛茶采摘标准为一芽二叶。

2. 杀青：采用高杀青，破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成条状，便于晾晒。

4. 晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒，使其水分含量降至一定程度。

5. 堆积发酵：将晾晒后的茶叶实堆积发酵，此时需添加糯米香原料，使其与茶叶充分融合。糯米香原料的添加量一般为茶叶重量的5%-10%。

6. 压制：将发酵好的茶叶压制成饼状或砖状。

7. 干燥：将压制好的茶叶实干燥解决，使其水分含量降至一定程度。

通过以上解析，相信您对普洱茶糯米香茶有了更全面的熟悉。在品饮进展中，不妨细细品味其独有的口感和韵味，感受普洱茶与糯米香的完美融合。同时普洱茶糯米香茶还具有丰富的营养价值，是茶友们的好选择。