泡茶新手必看：怎么样正确冲泡普洱茶？

普洱茶作为中国茶类的瑰宝以其特别的风味和养生功效受到众多茶友的喜爱。对泡茶新手对于怎么样正确冲泡普洱茶成为了一个令人困惑的疑惑。本文将为您提供一份详细的普洱茶冲泡指南让您轻松成为泡茶高手。

一、普洱茶的种类及特点

普洱茶分为生茶和熟茶两种其特点是：

1. 生茶：色泽青翠口感较为涩爽具有独有的生香随着时间的推移生茶会逐渐转化口感会变得更加醇厚。

2. 熟茶：色泽红褐，口感醇厚，具有独有的陈香，熟茶经过发酵应对，更适合饮用。

二、泡茶工具准备

1. 茶具：紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等均可，按照个人喜好选择。

2. 茶叶：选用优质普洱茶，生茶和熟茶均可。

3. 水质：选用纯净、无异味的水，是山泉水或矿泉水。

4. 茶叶分量：按照个人口味和茶具大小一般每泡茶采用5-8克茶叶。

5. 计时器：用于控制泡茶时间。

三、普洱茶冲泡步骤

1. 茶叶预解决

将普洱茶放入茶盘，用茶轻轻拨动，使其自然展开，有利于茶叶内部的香气和营养成分释放。

2. 杯

将茶具洗净用热水将茶具预热，使茶具度适中，有利于茶叶香气的散发。

3. 投茶

将预应对好的茶叶投入茶具，依据茶具大小和茶叶分量，一般每泡茶采用5-8克茶叶。

4. 润茶

用热水将茶叶润湿，使茶叶逐渐展开，有利于茶叶内部物质的释放。关注：生茶润茶时间较短，约10-20秒；熟茶润茶时间较长，约30-40秒。

5. 泡茶

将热水倒入茶具关注水和泡茶时间。以下是普洱茶泡茶参考时间：

- 生茶：之一泡，90℃水，20-30秒；第二泡，90℃水，30-40秒；第三泡，90℃水，40-50秒，以此类推。

- 熟茶：之一泡，95℃水，30-40秒；第二泡，95℃水，40-50秒；第三泡，95℃水，50-60秒，以此类推。

6. 倒茶

泡好茶后，将茶水倒入公道杯，再依次倒入品茗杯。留意：倒茶时要轻柔，防止茶水溅出。

7. 品茶

品尝普洱茶，先闻其香，再品其味。普洱茶的香气特别，口感醇厚回味悠长。

四、泡茶留意事项

1. 水控制：普洱茶泡茶水以90-95℃为宜，过高或过低的水都会作用茶水的口感。

2. 泡茶时间：泡茶时间不宜过长，以免茶叶中的营养成分流失，作用口感。

3. 茶叶分量：茶叶分量要适中，过多会使茶水过于浓烈，过少则茶水口感较淡。

4. 茶具清洁：泡茶前要确信茶具干净，避免茶具内有杂质作用茶水口感。

5. 茶叶保存：普洱茶保存时要放在通风、干燥的地方，避免阳光直射。

通过以上介绍，相信您已经对怎样去正确冲泡普洱茶有了一定的理解。只要掌握好泡茶技巧，您一定可以泡出一杯美味的普洱茶，享受茶道带来的愉悦。您泡茶愉快！