云南凤庆特色红茶——凤牌茶砖的精制作与独特风味
云南凤庆特色红茶——凤牌茶砖的精制作与特别风味
一、凤庆茶的传奇魅力
位于中国云南省的凤庆县是中国著名的茶叶产区这里有着得天独厚的自然环境和丰富的茶叶资源。在众多的凤庆茶产品中凤牌茶砖以其特别的制作工艺和越的品质成为了普洱茶市场上的佼佼者。本文将详细介绍凤牌茶砖的精制作工艺和特别风味。
二、凤庆县凤茗茶厂:匠心传承的茶文化
1. 历悠久信誉著
凤庆县凤茗茶厂成立于1988年是云南省凤庆县更大的茶叶加工企业之一。凭借其优越的地理环境和气候条件以及严谨的制茶工艺凤茗茶厂赢得了广泛的信誉和赞誉。
2. 匠心传承追求极致
凤庆茶厂以“匠心传承”为理念,致力于传承和发扬茶文化。茶艺师们精心研究制茶工艺,不断创新以追求更高品质的茶叶。在此类理念的指导下,凤牌茶砖应运而生。
三、凤牌茶砖的精制作工艺
1. 优质原料
凤牌茶砖所选用的茶叶原料,均来自于凤庆茶厂自有的茶树园。这些茶树园位于海拔1500米以上的山区,茶叶生长在云雾缭绕的环境中,吸收了充足的阳光和雨露,保证了茶叶的优质和纯正。
2. 特别工艺
凤牌茶砖的制作工艺,经过无数次的改进和提升,追求极致的品质。以下是凤牌茶砖的主要制作流程:
- 筛选:精选优质茶叶,去除杂质,保证茶叶的纯净度。
- 杀青:通过高破坏茶叶中的酶活性,保持茶叶的绿色。
- 揉捻:使茶叶卷曲成条,便于烘焙和保存。
- 烘焙:通过高烘焙,使茶叶水分蒸发,便于保存。
3. 精细化生产
从茶叶的采摘到制作茶砖的整个过程,凤庆茶厂都实行严格的监控和批发把关,确信每一块茶砖的品质都达到更高标准。
四、凤牌茶砖的独有风味
1. 色泽
凤牌茶砖色泽乌黑油润,条索紧结,呈现出一种特别的质感。
2. 香气
打开茶砖,即可闻到一股浓的香气,这是茶叶在制作期间形成的特别风味。
3. 滋味
冲泡后的凤牌茶砖,滋味醇厚,回甜润,口感细腻,令人醉。
4. 色
茶砖冲泡后,色红亮透明,清澈见底,展现出茶叶的纯净和优雅。
五、凤牌茶砖的传承与创新
凤牌茶砖作为凤庆茶厂的匠心之作,不仅传承了传统的普洱茶制作工艺,还在不断创新中追求更高品质的茶叶。它所代表的,不仅仅是一款茶叶产品,更是一种茶文化的传承和发扬。在未来的日子里,凤牌茶砖将继续以其独到的风味和精的制作工艺,为茶友们带来无尽的惊喜和享受。