普洱茶碎和芝麻大小的茶块有什么区别？

普洱茶作为中国茶类中的一种特别品种以其独有的醇厚口感和丰富的健益处而闻名。在普洱茶的世界里咱们常常会遇到各种形态各异的茶块其中最常见的就是碎茶和芝麻大小的茶块。那么这两种茶块之间有什么区别呢？本文将围绕这一话题展开详细的探讨。

一、碎普洱茶与芝麻大小茶块的形态差异

1. 碎普洱茶

碎普洱茶顾名思义是指普洱茶在加工期间产生的碎末。这些碎末常常是由于茶叶在揉捻、晾晒、筛分等环节中产生的。碎普洱茶的颗粒大小不一有的较大有的则非常细小。

2. 芝麻大小茶块

芝麻大小的茶块则是指普洱茶在加工进展中，通过特定的工艺制作而成的，大小与芝麻相似的茶块。这些茶块多数情况下呈现出规则的圆形或椭圆形，大小均匀，形状美观。

二、碎普洱茶与芝麻大小茶块的口感和品质差异

1. 口感差异

碎普洱茶的口感相对较为浓，因为茶叶的碎末中含有大量的茶多酚、咖啡碱等有效成分，这些成分在冲泡期间容易释放，使得茶口感更加醇厚。而芝麻大小的茶块则口感相对较轻，因为其颗粒较小，有效成分的释放速度较慢茶的口感相对柔和。

2. 品质差异

碎普洱茶的品质受到原料、加工工艺等因素的作用较大。由于碎末中可能含有不完整的茶叶，其品质可能相对较低。而芝麻大小的茶块则常常选用优质的茶叶原料，经过精心的加工，品质相对较高。

三、碎普洱茶与芝麻大小茶块的冲泡形式差异

1. 碎普洱茶

冲泡碎普洱茶时，应先将茶叶放入茶壶中，注入适量开水，稍作摇晃使茶叶充分受热，然后倒入茶杯中，静置片刻即可饮用。由于碎末的茶叶容易塞茶壶的出水，于是在冲泡期间需留意清理茶壶。

2. 芝麻大小茶块

冲泡芝麻大小的茶块时，应先将茶块放入茶壶中，注入适量开水，稍作摇晃，使茶块充分受热。 按照个人口感喜好，可适当调整浸泡时间，一般而言浸泡时间越长，茶口感越浓。

四、芝麻大小茶块的命名及特点

芝麻大小的茶块在普洱茶中有一个专门的名称，叫做“散茶”。散茶是指普洱茶在加工期间，经过筛分、去杂、整理后，大小均匀、形状规则的茶块。这些茶块因其大小与芝麻相似，故得名“芝麻大小茶块”。

散茶的特点如下：

1. 外观：大小均匀，形状规则，呈圆形或椭圆形。

2. 口感：口感柔和，茶清澈，回适。

3. 品质：选用优质茶叶原料，经过精心加工，品质较高。

五、总结

碎普洱茶与芝麻大小的茶块在形态、口感、品质和冲泡办法上均存在一定差异。碎普洱茶口感浓，但品质可能相对较低；而芝麻大小的茶块口感柔和，品质较高。消费者在选择普洱茶时，可按照个人喜好和需求选择适合本身的茶块。

芝麻大小的茶块还有一个专门的名称，即“散茶”。散茶以其大小均匀、形状规则、口感柔和、品质较高而受到消费者的喜爱。在冲泡进展中，需留意控制浸泡时间，以充分发挥茶块的美味。

熟悉普洱茶碎和芝麻大小茶块的区别，有助于我们更好地品味普洱茶的韵味，享受茶道带来的愉悦。