普洱茶囤生茶与熟茶的区别：怎样选择适合自身口味和需求的普洱茶？

导语：普洱茶作为我国云南特产的一种特别茶类近年来备受茶友们的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，多茶友在囤普洱茶时都会面临这样一个疑惑：到底应选择生茶还是熟茶？本文将为您详细介绍普洱茶生茶与熟茶的区别，以及怎样选择适合本人口味和需求的普洱茶。

一、普洱茶生茶与熟茶的区别

1. 制作工艺

生茶：采摘下来的茶叶经过简单的晾晒、揉捻、晾干等工序后直接压制成饼、砖等形状，不经发酵解决。

熟茶：采摘下来的茶叶经过晾晒、揉捻、晾干等工序后，需经过一定时间的发酵，发酵程度越高熟茶的口感越醇厚。

2. 口感

生茶：口感较为清新、爽口，茶香高扬。随着时间的推移，生茶的口感会逐渐发生变化，具有独到的陈化韵味。

熟茶：口感醇厚、浓茶香低沉。熟茶的口感相对稳定，不易受时间作用。

3. 健功效

生茶：具有清热解、消暑解渴的功效，适合天饮用。生茶中的茶多酚含量较高，抗氧化能力较强。

熟茶：具有养胃、暖胃的功效，适合胃寒、消化不良的人群饮用。熟茶中的茶多酚含量较低，抗氧化能力较弱。

4. 保质期

生茶：存放得当的情况下，生茶的保质期可达数十年。随着时间的推移，生茶的口感、品质会逐渐提升。

熟茶：存放得当的情况下熟茶的保质期一般为5-10年。熟茶的品质相对稳定，不易受时间作用。

二、怎样选择适合自身口味和需求的普洱茶？

1. 按照口味选择

喜欢清爽口感：可以选择生茶，其口感清新、爽口，茶香高扬。

喜欢醇厚口感：可选择熟茶其口感醇厚、浓，茶香低沉。

2. 依据需求选择

注重健功效：可以选择生茶，其具有清热解、消暑解渴的功效。

注重养胃功效：可以选择熟茶，其具有养胃、暖胃的功效。

3. 按照个人体质选择

体质偏热：能够选择生茶，其具有清热解的功效。

体质偏寒：可选择熟茶，其具有养胃、暖胃的功效。

4. 依照经济条件选择

经济条件较好：能够选择高品质的生茶，其具有较大的升值空间。

经济条件一般：可选择性价比较高的熟茶，其口感醇厚，适合日常饮用。

三、普洱茶收藏建议

1. 选择：购买普洱茶时，建议选择知名，如大益、七子饼等，品质有保障。

2. 选择年份：生茶可选择存放年限较长、品质稳定的茶叶；熟茶可选择新茶随着时间的推移，口感会逐渐醇厚。

3. 存放条件：普洱茶需要存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射。生茶和熟茶应分开存放，以免相互作用。

4. 定期品饮：在收藏进展中，定期品饮普洱茶，熟悉其口感变化，以便及时调整收藏策略。

普洱茶生茶与熟茶各有特点，选择适合本人口味和需求的普洱茶至关要紧。通过熟悉生茶与熟茶的区别以及怎样去选择适合的普洱茶相信您一定能找到心仪的茶叶，品味普洱茶的韵味。