普洱龙珠茶的种类、制作方法及其功效与作用

一、普洱龙珠茶概述

普洱龙珠茶作为一种独具特色的茶叶源于我国云南省的普洱地区。它是一种普洱茶属于黑茶类采用云南大叶种晒青毛茶为原料经过一系列特殊的工艺制作而成。普洱龙珠茶因其特别的形态、丰富的口感和众多的功效与作用，深受茶友们的喜爱。

二、普洱龙珠茶的种类

1.生普洱龙珠茶：生普洱龙珠茶是指新的普洱茶叶经过简单的杀青、揉捻、晾晒等工艺制作而成的茶叶。其口感较为涩爽，茶香高扬，茶清澈，具有很高的品饮价值。

2.熟普洱龙珠茶：熟普洱龙珠茶是指在生普洱龙珠茶的基础上，经过一定时间的发酵、陈化应对而成的茶叶。其口感醇厚，茶香浓，茶红浓具有很高的保健价值。

三、普洱龙珠茶的制作方法

1.采摘：普洱龙珠茶选用云南大叶种晒青毛茶为原料，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

2.杀青：将采摘的新茶叶实杀青，以破坏茶叶中的酶活性保持茶叶的绿色。

3.揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶的细胞破碎，有利于茶叶中的有效成分释放。

4.晾晒：将揉捻后的茶叶实行晾晒，使茶叶水分蒸发，达到适宜的干燥程度。

5.发酵：将晾晒后的茶叶实行发酵解决，使茶叶中的单和咖啡碱等物质氧化，形成普洱茶特有的风味。

6.制珠：将发酵后的茶叶揉制成小球状，即为普洱龙珠茶。

四、普洱龙珠茶的功效与作用

1.降脂减肥：普洱龙珠茶中的茶多酚和茶碱等物质具有降脂减肥的作用，对高血压、高血脂、肥胖等病症有一定的辅助治疗作用。

2.抗氧化：普洱龙珠茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，缓衰老。

3.抗疲劳：普洱龙珠茶中的咖啡碱可以刺激神经系统，增强人体活力，消除疲劳。

4.提神醒脑：普洱龙珠茶中的咖啡碱和茶多酚具有提神醒脑的作用，可增强工作效率。

5.消食化积：普洱龙珠茶中的多酚类物质具有消食化积的作用，对消化不良、食欲不振等病症有一定的缓解作用。

6.抗病：普洱龙珠茶中的茶多酚具有抗病作用，能够增强人体免疫力。

普洱龙珠茶作为一种独到的茶叶不仅具有丰富的口感，还具有多种功效与作用。茶友们能够依据自身的喜好和需求选择适合本人的普洱龙珠茶品味茶香，。