普洱茶小坨泡法:如何冲泡与注意事项
普洱茶作为中国茶类的瑰宝以其独到的醇厚口感和丰富的养生功效深受茶友们的喜爱。在众多普洱茶品种中小坨普洱茶以其便于携带、冲泡简单而备受青睐。要想泡出一杯口感醇正、香气四溢的小坨普洱茶并非易事。下面就让咱们一起探讨小坨普洱茶的冲泡方法与留意事项以便更好地品味这一茶中珍品。
一、小坨普洱茶的魅力
普洱茶小坨又称“茶珠”是将普洱茶熟饼切割成小块,再经过揉捻、筛分、晾晒等工序制成的一种便于冲泡的茶品。其外形圆润,状如珍珠,不仅便于携带,而且冲泡方便,适合现代人的生活节奏。更必不可少的是,小坨普洱茶保留了普洱茶的原有风味,口感醇厚,香气持久,具有很高的养生价值。
二、小坨普洱茶怎么泡:冲泡方法
1.选材与准备
在冲泡小坨普洱茶之前,首先要选用优质的小坨普洱茶。优质的小坨普洱茶色泽饱满,外形圆润,香气浓。准备好茶具,如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
选材与准备
冲泡小坨普洱茶的之一步是选材与准备。优质的普洱茶小坨是泡出好茶的基础。在选购时,应关注以下几点:
- 外观:优质的小坨普洱茶色泽饱满,外形圆润,无霉变和杂质。
- 香气:打开包装,闻一闻茶香,优质的小坨普洱茶香气浓、持久。
- 茶:品尝茶,口感醇厚、回,无异味。
准备茶具时,应选用紫砂壶、瓷壶或玻璃壶等材质的茶壶,以及白瓷杯或紫砂杯等茶杯。同时备好茶盘、茶匙、茶漏等辅助工具。
2.壶与投茶
将茶壶用热水预热,然后将适量的小坨普洱茶放入茶壶中。一般而言每100毫升水投放2-3克小坨普洱茶。
壶与投茶
在冲泡小坨普洱茶之前,首先要对茶壶实预热以去除茶壶中的异味,保证茶的口感。预热的方法是将热水倒入茶壶中,轻轻摇匀,然后将水倒掉。
接下来是投茶。投茶的量按照茶壶的大小和个人的口味来定。一般而言每100毫升水投放2-3克小坨普洱茶。若是喜欢浓茶可以适当增加茶叶的投放量。
3.冲泡与出
将热水注入茶壶中,待水开后稍微冷却至95℃右,然后倒入茶壶中,浸泡30秒右。之一次冲泡的茶可用来清洗茶叶,不必饮用。第二次冲泡时,将热水倒入茶壶中浸泡1-2分,然后倒入茶杯中即可。
冲泡与出
冲泡小坨普洱茶时水的度非常关键。将水加热至沸腾后,稍微冷却至95℃右,即可用于冲泡。过高的水会引起茶叶中的单酸和咖啡碱过量释放,使茶变得苦涩;而过低的水则无法充分激发茶叶中的香气和口感。
将热水倒入茶壶中,浸泡30秒右,这一步被称为“润泡”,可以唤醒茶叶,使茶叶中的香气和口感更好地释放。之一次冲泡的茶一般较浓,适合用来清洗茶叶,不必饮用。
第二次冲泡时,将热水倒入茶壶中,浸泡1-2分。浸泡时间依照个人口味和茶叶的品质来调整。一般对于品质较好的小坨普洱茶浸泡时间较短,口感更为爽;品质一般的小坨普洱茶浸泡时间较长,口感更为醇厚。
出时,要用茶漏过滤掉茶叶,以免茶中的茶叶碎末作用口感。将茶倒入茶杯中即可享用一杯美味的小坨普洱茶。
4.后续冲泡
小坨普洱茶可以多次冲泡每次冲泡的时间能够逐渐递增。一般对于第三次冲泡浸泡2-3分,第四次冲泡浸泡3-4分,以此类推。
后续冲泡
小坨普洱茶的一大特点就是耐泡可多次冲泡。在后续冲泡期间,每次的浸泡时间能够逐渐递增,以充分释放茶叶中的香气和口感。