普洱茶古树晒青毛茶是中国云南地区的一种传统名茶具有以下特点：

1. 原料来源：由云南特定区域内的古老茶树采摘的新茶叶制成。这些古茶树树龄多数情况下在百年以上，甚至有上千年的历。

2. 制作工艺：采用传统的晒青工艺，即将新采摘的茶叶摊放在通风良好的地方自然晾晒干燥，而非采用机器烘干或炒制，以保留茶叶的自然香气和营养成分。

3. 茶叶特性：叶片肥厚、色泽绿润，冲泡后色清澈明亮香气特别持久，口感醇厚回，富含多种对人体有益的微量元素和维生素。

4. 存价值：经过一定时间的存放与发酵，普洱茶古树晒青毛茶的品质会逐渐提升越陈越香，具有较高的收藏价值。

5. 文化意义：此类茶不仅是一种饮品，更承载着深厚的文化内涵和历传承是云南地区少数民族智慧的结晶。