普洱茶饼的分类多种多样以下是部分主要的分类：

1. 按原料分类：

- 生饼：以生茶为原料压制而成口感较为清新、苦涩。

- 熟饼：以熟茶为原料压制而成，口感醇厚、顺。

2. 按产地分类：

- 云南大叶种：以云南大叶种茶树叶为原料，品质优良。

- 云南小叶种：以云南小叶种茶树叶为原料，口感略逊于大叶种。

3. 按形状分类：

- 圆饼：最常见的普洱茶饼形状，便于保存和携带。

- 方饼：形状为正方形较为罕见。

- 砖饼：形状为长方形，质地坚硬。

4. 按年份分类：

- 新饼：压制后不满一年的普洱茶饼。

- 陈饼：压制后存放一定年限的普洱茶饼，口感更加醇厚。

5. 按等级分类：

- 高档饼：选用优质茶叶压制而成，口感和品质上乘。

- 普通饼：选用普通茶叶压制而成，口感和品质一般。

普洱茶饼的分类涵原料、产地、形状、年份和等级等多个方面。这些分类有助于消费者更好地熟悉和选择适合本身的普洱茶饼。