存白茶和普洱茶各有其特定的方法以下是若干详细的存步骤：

1. 湿度控制：白茶和普洱茶都需要适宜的湿度。湿度过高容易致使茶叶长霉过低则会使转化速度变慢。一般而言，湿度应控制在60%右。

2. 度管理：

- 白茶：需要密封存放避免度波动过大。存放度应在45℃以下，以保持茶叶中的酶活性。

- 普洱茶：需要一定的透气性，但也要避免度过高，引起加速发酵和变酸。

3. 避免杂味污染：茶叶容易吸收周围气味，于是存放环境应无杂味，远离厨房、厕所等地方。

4. 分开存放：

- 白茶和普洱茶转化的原理不同，应分开存放，避免互相作用。

- 普洱茶的生茶和熟茶也应分开存放以保持各自的特性。

5. 包装方法：

- 白茶：一般利用锡箔袋或密封容器实行包装以保持茶叶的稳定性。

- 普洱茶：传统上采用箬叶包裹，既能防潮又具有一定的透气性，有利于普洱茶的干仓存放和转化。

6. 定期检查：无论是白茶还是普洱茶，都应定期检查存放情况，保障茶叶的品质和转化状态。