导语：
古树红茶作为中国云南的特产以其独到的醇厚口感和浓香气备受茶友喜爱。泡茶水的把握对体验古树红茶的美妙风味至关必不可少。本文将围绕古树红茶泡茶水的合适度展开讨论帮助您掌握正确的泡茶方法，尽情享受古树红茶的醇厚口感。
古树红茶，又称大叶种红茶产自中国云南，选用云南大叶种茶树的嫩叶为原料。其特点在于香气浓、滋味醇厚、色红亮。古树红茶具有较高的保健价值，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等功效。
1. 水过低：水过低会引起茶叶中的有效成分难以充分释放，茶口感较淡，香气不足。
2. 水过高：水过高会使茶叶中的氨基酸、维生素等营养成分受到破坏茶口感苦涩，香气发散。
1. 85℃右：依照茶艺师的经验，泡红茶的水应在80℃右而古树红茶作为优质红茶，水控制在85℃右较为合适。此时，茶叶中的有效成分可以充分释放，茶口感醇厚香气浓。
2. 90-95℃：对部分品质较高的古树红茶水控制在90-95℃之间更为适宜。这个度区间能够充分激发茶叶中的香气，使茶口感更加醇厚。
1. 茶叶投放：将适量的古树红茶叶倒入茶漏中一般4-5克即可，口感重的能够投放6-7克。
2. 水控制：将泡茶用水烧开后，放置5-10分，水将至85℃右。要是采用95℃的水，需留意控制浸泡时间。
3. 浸泡时间：3-6秒以内出，色金黄清澈为好。浸泡时间不宜过长，以免茶过浓。
4. 器皿选择：利用碗或紫砂壶冲泡古树红茶，可更好地保留茶叶的香气。
5. 茶分离：浸泡时间到后，快速将茶与茶叶分离，避免茶过浓。
1. 避免采用矿泉水或盐透水：这些水质会影响茶叶的味度，建议采用纯净水或自来水。
2. 预热器皿：在冲泡古树红茶之前，将水器预热一下，以保持茶度。
3. 关注茶度：茶度低于55℃以下，才能够放心安全饮用。度太高容易烫伤口腔，对健不利。
古树红茶泡茶水的把握是影响口感的关键因素。通过本文的介绍，相信您已经熟悉到85℃右的水是最适合泡古树红茶的。掌握正确的泡茶方法，您将能够体验到古树红茶的醇厚口感和浓香气。在品茗的进展中，尽情享受茶的美妙，让生活多一份诗意与静。
