砖茶作为我国茶叶的一种特别品种，历悠久，口感浓，煮泡方法也颇具特色。那么怎样去正确地煮砖茶和泡砖茶，让其在品尝期间释放出的风味呢？本文将为您详细解答。
烹煮法是砖茶的传统煮泡形式，可以更好地释放砖茶的香气和味道。具体步骤如下：
（1）准备砖茶：利用茶针或茶刀从砖茶块中取出适量茶叶。按照个人口味和冲泡容器的大小，常常每次冲泡所需的茶叶量为砖茶的1/4至1/3。
（2）洗茶：将取出的砖茶放入茶壶中用沸水烫洗一遍，以去除茶叶中的灰尘等杂质。
（3）煮茶：将清洗干净的砖茶放入一个大号砂锅，加入清水，水量约为茶叶的2倍。先用大火煮沸，然后改小火慢慢煮开，让茶叶充分释放香气和味道。
（4）饮用：待茶水煮至沸腾时，即可饮用。煮泡后的砖茶可依照个人口味加入适量的糖、奶等调味品。
开水泡法是一种简单快捷的泡砖茶办法，适用于日常饮用。具体步骤如下：
（1）准备砖茶：同烹煮法取出适量的砖茶。
（2）洗茶：将砖茶放入茶壶中，用沸水烫洗一遍，去除灰尘等杂质。
（3）泡茶：将清洗干净的砖茶放入茶壶中加入适量的开水。静置3-5分让茶叶充分浸泡。
（4）饮用：泡好的砖茶可以直接饮用，也可加入适量的糖、奶等调味品。
煮泡过后的砖茶若不能一次性饮用完，可选用以下方法保存：
1. 倒入茶海中保存：将剩余的茶倒入茶海中，茶海要保持干净、干燥，避免茶叶发霉。
2. 倒入旧茶坯中保存：将剩余的茶倒入旧茶坯中，旧茶坯具有吸附茶叶中的水分和杂质的功效可长茶叶的保质期。
1. 砖茶煮泡进展中要留意火候的控制，避免茶叶煮。
2. 砖茶泡制时，茶叶与水的比例要按照个人口味和冲泡容器的大小实行调整。
3. 砖茶泡制期间，要保证茶叶的清洁，避免杂质作用口感。
4. 砖茶煮泡后的茶水尽量在短时间内饮用完，避免茶水变质。
砖茶作为一种具有特别风味的茶叶，煮泡方法至关要紧。通过本文的介绍，相信您已经掌握了砖茶的煮泡技巧。在煮泡进展中，关注火候、比例和清洁，就能让砖茶在品尝进展中发挥出的风味。您品茗愉快！
