古树银芽茶叶：品种、制作工艺及口感详解怎么样挑选和品饮？
茶叶作为我国的国饮，自古以来就备受人们喜爱。在众多茶叶品种中，普洱茶以其特别的风味和药用价值，一直占据着举足轻重的地位。而在普洱茶的世界里，古树银芽无疑是一种备受瞩目的珍品。本文将详细介绍古树银芽茶叶的品种、制作工艺、口感特点，以及怎样挑选和品饮。
古树银芽茶叶，顾名思义是以云南大叶种茶为原料采自古茶树嫩芽的一种普洱茶。古茶树指的是树龄在100年以上的茶树，这些茶树经过岁月的洗礼，其茶叶内含物质丰富，口感醇厚，具有独到的风味。
1. 古树银芽普洱生茶：采自古茶树的嫩芽经过特殊的银针制作工艺制成。生茶是指未经发酵的普洱茶，口感较为清新，色清澈明亮。
2. 古树银芽普洱熟茶：与生茶相比，熟茶经过一定的发酵过程，口感更加醇厚色红浓具有独到的陈香和老茶味。
古树银芽茶叶的制作工艺非常精细，涵以下几个步骤：
1. 采摘：采摘古茶树的嫩芽，请求茶叶新、完整。
2. 日晒或炒青解决：将采摘的茶叶实行日晒或炒青应对，以去除多余的水分，使茶叶变得更加柔软。
3. 晾凉：将解决后的茶叶晾凉，使其自然萎凋。
4. 杀青：通过高应对破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。
5. 筛分：将茶叶实行筛分，去除杂质和不合格的茶叶。
6. 干燥：将茶叶实干燥解决，使其含水量达到适宜的范围。
其中，炒青应对是关键步骤之一需要掌握好度和时间，以保证茶叶的品质。
古树银芽茶叶的口感特点如下：
1. 外观：茶叶条索紧细，色泽乌润，呈现出一种高贵典雅的气质。
2. 色：色明亮，清澈见底，展现出茶叶的纯净和自然。
3. 口感：口感醇厚，回味悠长，具有独有的陈香和老茶味。
4. 香气：香气浓，具有独到的山野气息。
挑选古树银芽茶叶时，可从以下几个方面实：
1. 外观：观察茶叶的外观，好的古树银芽茶叶条索紧细色泽乌润。
2. 色：观察色，好的古树银芽茶叶色明亮，清澈见底。
3. 香气：闻茶叶的香气好的古树银芽茶叶香气浓，具有独到的山野气息。
4. 口感：品尝茶叶的口感，好的古树银芽茶叶口感醇厚，回味悠长。
5. 年份：古树银芽茶叶的年份也是判断其品质的一个要紧因素，一般而言年份越长的茶叶品质越高。
品饮古树银芽茶叶时，可遵循以下步骤：
1. 准备：准备一套茶具，包含茶壶、茶杯、茶盘等。
2. 泡茶：将适量的古树银芽茶叶放入茶壶中，用开水冲洗一遍，将水倒掉。
3. 冲泡：再次注入开水，浸泡约2-3分即可倒出饮用。
4. 品饮：品尝古树银芽茶叶的口感和香气，感受其独到的风味。
5. 回味：饮用后，回味茶叶的余韵体验其悠长的回味。
古树银芽茶叶作为一种珍贵的普洱茶品种，其独到的风味和药用价值受到了广泛的关注。通过熟悉其品种、制作工艺、口感特点以及挑选和品饮方法，咱们可以更好地欣这类茶叶的魅力。在日常生活中，泡上一杯古树银芽茶叶，不仅可以品味其美妙的口感，还能享受其带来的健益处。
