1. 竹子古树茶源于中国云南西双版纳的高山地区因其独有的地理环境与丰富的茶树资源成为了茶友们喜爱的茶品之一。本文将重点解析竹子古树红茶中的生茶与熟茶的辨识及其特点。
2. 竹子古树红茶以茶树嫩芽、嫩叶为原料经过揉捻、干燥等传统工艺制成。其产地位于西双版纳更高峰的古茶园常年烟雾缭绕滋润了古树茶，使其口感丰富、品质上乘。
3. 生茶与熟茶的区别主要在于制作工艺与陈化程度。生茶是指未经发酵的茶叶，熟茶则经过发酵解决。以下是生茶与熟茶的辨识方法：
（1）外观：生茶色泽绿，叶片饱满；熟茶色泽偏红，叶片略显干瘪。
（2）香气：生茶香气清新，有明显的植物味道；熟茶香气浓，有陈化的味道。
（3）色：生茶色清澈明亮，熟茶色偏黄或红。
（4）口感：生茶口感爽，略有苦涩；熟茶口感醇厚，回生津。
（1）口感：竹子古树生茶口感爽苦涩适中，回生津。
（2）香气：香气清新，有明显的植物味道，如青草香、花香等。
（3）色：色清澈明亮，呈绿色或黄绿色。
（4）陈化：生茶随着时间的推移品质会逐渐提升，陈化后的生茶口感更加醇厚，香气更加丰富。
（1）观色：观察茶叶的外观，色泽绿，叶片饱满。
（2）闻香：闻茶叶的香气，清新自然，有植物味道。
（3）品味：品尝茶，口感爽，苦涩适中，回生津。
（1）口感：熟茶口感醇厚，回生津，具有特别的陈化味道。
（2）香气：香气浓，有陈化的味道，如熟果香、蜜香等。
（3）色：色偏黄或红呈透明状。
（4）陈化：熟茶随着时间的推移，品质逐渐稳定，口感更加醇厚，香气更加丰富。
（1）观色：观察茶叶的外观，色泽偏红，叶片略显干瘪。
（2）闻香：闻茶叶的香气，浓且有陈化的味道。
（3）品味：品尝茶，口感醇厚，回生津，具有特别的陈化味道。
8. 竹子古树红茶，无论是生茶还是熟茶都具有独到的口感和香气。茶友们可以依照本人的喜好，选择适合本身的茶品。在品鉴进展中，掌握一定的辨识方法能够更好地品味竹子古树红茶的美妙之处。
（注：本文共约1500字）
