茶树,作为多年生常绿木本植物,不仅在我国有着悠久的种植历而且在世界范围内都备受喜爱。茶树的品种繁多,各具特点,为人们提供了丰富的茶叶品种。本文将揭开茶树品种的神秘面纱,让您详细理解全球主要茶树种类及其特点。
茶树在植物学分类系统上属种子植物门、被子植物亚门、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、茶属、茶种。其学名为Camellia Sinensis(L)O.Kuntze。
(1)木型茶树:木型茶树树形高大,主干明显且粗大枝部位高。这类茶树多为野生古茶树,树龄较长。木型茶树的叶片较大品质较好。
(1)木型:此类是较原始的茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域。
以下是全球主要茶树种类及其特点:
1. 龙井:产于浙江杭州西湖区,为中国十大名茶之一。龙井茶叶色泽嫩绿香气清高,滋味爽色碧绿。
2. 碧螺春:产于江州太湖地区,为中国十大名茶之一。碧螺春茶叶色泽翠绿,香气清幽滋味爽,色碧绿。
3. 铁观音:产于福建安溪,为中国十大名茶之一。铁观音茶叶色泽砂绿香气浓,滋味醇,色金黄。
4. 大红袍:产于福建武夷山,为中国十大名茶之一。大红袍茶叶色泽乌润,香气浓,滋味醇厚色金黄。
5. 白茶:主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。白茶白毫显露,比较出名的出自福建北部和波的白毫银针。
1. 印度茶树:印度是世界上更大的茶叶生产国之一,其茶树品种有阿萨姆种、达尔金种等。印度茶叶色泽红润,香气浓滋味醇厚。
2. 斯里兰卡茶树:斯里兰卡茶树品种有低海拔种和高海拔种。斯里兰卡茶叶色泽红润,香气独到,滋味醇厚。
3. 茶树:茶树品种有野生种和栽培种。茶叶色泽翠绿,香气清幽,滋味爽。
茶树品种繁多,各具特点。熟悉全球主要茶树种类及其特点,有助于咱们更好地品味茶叶的韵味,发掘茶文化的内涵。从我国丰富的茶树品种中咱们可感受到大自然的馈赠,体会到茶农的勤付出。让我们一起珍惜这份来之不易的茶文化,传承茶道,品味人生。