普洱茶知识

普洱茶中出现的沉淀黑沫是一种正常现象主要是由茶叶中的多酚类物质、单酸等成分萃取而成的白色。这些成分会随着时间的推移而沉淀到茶底部，并形成一层黑色的沉淀物。这类沉淀黑沫可以作为判断茶叶品质的喝完参考指标之一 。

倘使您想喝普洱茶，可以将泡好的茶倒入杯子中时避免将底部的碎沫倒入杯中。