导语：
陈皮膏作为一种融合了普洱茶与陈皮精华的健美食不仅口感特别还具有丰富的营养价值。本文将为您详细介绍陈皮膏的制作方法让您轻松在家制作这款美味佳肴。
陈皮膏起源于我国广东地区是一种将普洱茶与陈皮相结合的传统食品。它既有普洱茶的浓茶香又有陈皮的醇香气深受消费者喜爱。
陈皮膏具有以下特点：
（1）口感独有：陈皮膏融合了普洱茶与陈皮的香气口感醇厚，回味悠长。
（2）营养价值高：普洱茶富含茶多酚、氨基酸等多种营养成分，陈皮含有丰富的挥发油、黄酮类化合物等有益成分，二者结合具有很好的保健作用。
（3）易于保存：陈皮膏具有一定的保质期，制作完成后可密封保存，方便随时享用。
（1）普洱茶：选用高优劣的普洱茶叶作为原料，一般选择成熟茶叶。首先将茶叶实行粉碎，使其满足制作茶膏的需要。
（2）陈皮：选用优质的陈皮洗净、晾干备用。
（3）其他原料：依据个人口味，可准备适量的红糖、草、盐等。
（1）将110kg陈皮、110kg柚皮、6kg草、11kg盐和40kg水加入砂锅中实之一次熬煮，之一次熬煮为慢火熬煮，时间为12小时。这一步骤旨在提取陈皮和柚皮的香气，以及草和盐的滋味。
（2）在之一次熬煮完成后，再加入11kg红糖实行第二次熬煮。这一步骤可以使茶膏的口感更加醇厚，同时增加红糖的甜味。
（3）待第二次熬煮完成后，将茶膏过滤，去除杂质然后加入粉碎的普洱茶叶，搅拌均匀。
（4）将搅拌均匀的茶膏倒入模具中，晾晒至表面干燥，然后实切割、包装，即可制成陈皮膏。
陈皮膏可直接食用，也可以搭配其他食材制作美食。以下是部分建议：
（1）直接食用：将陈皮膏切成小块，放入口中慢慢品尝，感受茶香与陈皮的交融。
（2）泡茶饮用：将陈皮膏放入茶杯中，加入适量开水，搅拌均匀，即可饮用。
（3）搭配食材：陈皮膏能够与糯米、红豆等食材搭配，制作成陈皮膏糯米糕、陈皮膏红豆糕等美食。
陈皮膏制作完成后，应密封保存，避免受潮。在阴凉干燥处存放，可保持较长时间的新度。
陈皮膏作为一种融合普洱茶与陈皮的健美食，不仅制作方法简单，而且口感独到，营养价值丰富。学会制作陈皮膏，让您在家中就能享受到这款美味的佳肴，为生活增添一份健与美好。
