普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其特别的醇厚口感和丰富的养生功效深受茶友喜爱。在存进展中普洱茶易受潮发霉这不仅作用了其品质还可能对人体健造成。那么怎么样在选购和收藏普洱茶时避免购买到发霉的普洱茶？本文将为您全面解析普洱茶发霉的鉴别及应对方法助您安心品茗。
普洱茶发霉与白霜是两个截然不同的概念正确鉴别二者对保障茶叶品质至关要紧。
普洱茶发霉是指茶叶在存进展中由于受潮、通风不良等起因，引发茶叶表面出现霉斑、霉味的现象。以下是几种常见的鉴别方法：
1. 观察茶叶表面：发霉的普洱茶表面会有明显的霉斑颜色为黑色或绿色，严重时还会伴随有白色霉丝。
2. 闻茶叶气味：发霉的普洱茶会散发出一股刺鼻的霉味，与正常茶叶的香气截然不同。
3. 品尝茶：将发霉的普洱茶泡制成茶，品尝时会有明显的霉味，口感苦涩，回不足。
白霜是普洱茶在存期间，由于茶叶中的水分蒸发，表面形成的白色粉末状物质。以下是几种鉴别白霜的方法：
1. 观察茶叶表面：白霜均匀分布在茶叶表面，呈白色粉末状，轻轻擦拭即可脱落。
2. 闻茶叶气味：白霜不会作用茶叶的香气，正常普洱茶的香气依然清晰可辨。
3. 品尝茶：泡制后的茶口感醇厚，回生津，与发霉茶叶的苦涩口感截然不同。
普洱茶发霉的起因多种多样，以下列举了几种常见的原因：
1. 存环境潮湿：普洱茶在潮湿的环境中容易受潮，从而引起发霉。
2. 通风不良：茶叶在通风不良的环境中容易滋生细菌，引发发霉。
3. 茶叶包装不当：茶叶在包装不严或包装材料不合适的情况下，容易受潮发霉。
4. 茶叶本身含水量过高：普洱茶在制作进展中，若水分含量过高，容易造成发霉。
一旦发现普洱茶发霉，应立即选用以下解决方法：
1. 去除霉斑：用软布轻轻擦拭茶叶表面的霉斑，尽量去除干净。
2. 通风晾晒：将茶叶置于通风干燥的环境中，晾晒至干燥。
3. 密封保存：在茶叶晾干后，用食品级密封袋或密封罐实行密封保存，避免再次受潮。
4. 定期检查：在存进展中定期检查茶叶的状态，发现发霉迹象应及时解决。
为了避免购买到发霉的普洱茶，以下建议供您参考：
1. 选择正规渠道购买：在正规渠道购买普洱茶，可减低购买到发霉茶叶的风险。
2. 观察茶叶外观：在购买时，仔细观察茶叶的外观，避免购买表面有霉斑、霉味的茶叶。
3. 闻茶叶香气：闻茶叶香气，正常普洱茶香气醇厚，若闻到霉味，应谨购买。
4. 品尝茶：在购买前，可品尝茶，若口感苦涩、回不足，应避免购买。
通过以上鉴别和解决方法相信您在选购和收藏普洱茶时，可以更加放心地享受这一美妙的茶文化。
