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《普洱茶》全解:如何挑选存冲泡品鉴普洱茶,看完这篇就懂了!

让思凡 2024-09-16 16:16:06

《普洱茶》全解:怎么样挑选存冲泡品鉴普洱茶看完这篇就懂了!

《普洱茶》全解:如何挑选存冲泡品鉴普洱茶,看完这篇就懂了!

普洱茶作为中国茶类的瑰宝,以其独到的醇厚口感和越陈越香的特质,受到了众多茶友的喜爱。普洱茶的挑选、存、冲泡和品鉴都有一定的讲究。今天咱们就来为大家详细解析普洱茶的全过程,让你看完这篇就懂了!

一、挑选普洱茶

1. 选购误区

在挑选普洱茶时很多人会陷入一个误区:认为年代越久的普洱茶品质越好。实际上只有优劣合格的产品在合适的存条件下,其品质才会随着时间的推移而变得更好。一款茶品倘若起初优劣未能达标,或是说是后期存不当那么不论放上多长时间,茶叶品质都很难有质的飞跃。

2. 正确挑选方法

(1)观外形:优质的普洱茶外形紧结,色泽油润饼面无破损,茶梗少。

(2)闻香气:优质的普洱茶香气浓,具有特别的陈香。

(3)品茶:优质的普洱茶色清澈,口感醇厚,回持久。

(4)看叶底:优质的普洱茶叶底匀整,色泽艳,富有弹性。

二、存普洱茶

1. 纸箱存放法

对非茶商或未有收藏茶叶惯的茶友可以选择纸箱存放法。具体做法是:先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱中。留意不要将纸箱放在靠墙或地面上,以避免直接接触墙壁、地板。

2. 罐子存放法

对于追求茶叶品质的茶友,推荐采用罐子存放法。选用具有保、透气性能的紫砂罐、瓷罐等,将茶叶放入罐中,密封保存。

三、冲泡普洱茶

1. 准备工具

(1)茶具:紫砂壶、公道杯、品茗杯等。

(2)茶针:用于将饼状普洱茶分成小块。

(3)水:建议利用纯净水,如蒸馏水、矿泉水等。

2. 冲泡步骤

(1)壶:用热水将茶具过一遍,起到壶、杯、杀菌的作用。

(2)润茶:在装有普洱茶的茶壶中倒入四分之一的热水,迅速倒去,以清洗茶叶杂质。

(3)头道茶:清洗茶叶后,倒入沸水冲泡10秒,将茶水倒出至公道杯。

(4)过滤:用滤网过滤茶去除茶碎。

(5)品茗:将茶水分别倒入品茗杯中,观色、闻香、品茗。

3. 关注事项

(1)冲泡普洱茶的水应在98℃以上以保持茶香和口感。

(2)避免采用反复烧开的水,以免作用茶口感。

(3)普洱茶耐泡,好的普洱茶可以泡几十遍以上。

四、品鉴普洱茶

1. 观色:优质普洱茶的茶色泽清澈,呈金黄色。

2. 闻香:普洱茶具有独到的陈香,香气浓。

3. 品味:普洱茶口感醇厚,回持久。

4. 叶底:观察叶底,熟悉茶叶的品质。

通过以上挑选、存、冲泡和品鉴的方法,相信你已经对普洱茶有了更深入的熟悉。只要掌握好这些技巧,你就能品尝到一杯美味的普洱茶,享受茶道带来的愉悦时光。

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