普洱茶作为我国云南特产的一种独到茶类以其特别的品种、制作工艺、功效和泡法受到了茶友们的喜爱。在普洱茶中八一金瓜、九五、八一铁饼、8、8181等品种为知名。本文将围绕普洱茶八一这一主题全面解析其品种、制作工艺、功效与泡法并给出实践指南。
八一金瓜是普洱茶中的一种传统名品其特点是茶饼呈金黄色外形似南瓜，故得名金瓜。八一金瓜选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过精选、筛分、揉捻、晾晒、发酵等工艺制成。
九五普洱茶是指1995年出厂的普洱茶，具有一定的历价值。九五普洱茶选用优质云南大叶种晒青毛茶为原料，经过精心制作，茶饼色泽油润香气独到，口感醇厚。
八一铁饼是普洱茶中的另一种名品，其特点是茶饼形状呈铁饼状，故名铁饼。八一铁饼选用优质云南大叶种晒青毛茶为原料，经过精选、筛分、揉捻、晾晒、发酵等工艺制成。
8、8181普洱茶是指1988年、1981年出厂的普洱茶，具有一定的念意义。这两种普洱茶选用优质云南大叶种晒青毛茶为原料，经过精心制作，茶饼色泽油润香气特别，口感醇厚。
普洱茶八一选用云南大叶种茶叶，采摘标准为一芽二叶。采摘后的茶叶经过晾晒、揉捻、晾晒等初制工艺制成晒青毛茶。
晒青毛茶经过发酵和熟化解决，形成普洱茶的独到风味。发酵过程分为湿发酵和干发酵两种，湿发酵是指将茶叶堆放在湿润的环境中，使其自然发酵；干发酵是指将茶叶堆放在干燥的环境中，加速茶叶的陈化。
经过发酵的茶叶通过压制成型工艺，制成各种形状的茶饼、茶砖、茶球等。
普洱茶八一具有以下功效：
（1）降脂减肥：普洱茶中的茶多酚、茶黄素等成分具有减少血脂、减肥的作用。
（2）抗氧化：普洱茶中的茶多酚具有抗氧化作用，有助于防止细胞损伤。
（3）提神醒脑：普洱茶中的 具有提神醒脑的作用。
（4）消食健胃：普洱茶具有消食健胃的作用，适用于消化不良的人群。
普洱茶八一的泡法如下：
（1）选具：选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具泡制普洱茶。
（2）水：普洱茶适宜用100℃的开水泡制。
（3）泡茶时间：之一泡茶时间较短，约20秒；后续泡茶时间逐渐长，每次增加20秒。
（4）品饮：普洱茶泡制后，先闻香，再品味，最后观色。
普洱茶八一作为我国云南特产的一种特别茶类，具有丰富的品种、特别的制作工艺、显著的保健功效和特别的泡法。通过本文的解析，相信大家对普洱茶八一有了更全面的理解。在品饮普洱茶八一的期间，期望大家可以遵循泡茶指南，尽情享受茶的美妙滋味。
