采用95度水冲泡的茶叶主要有以下几种：
1. 武夷岩茶：武夷岩茶属于半发酵的乌龙茶，适宜用接近沸点的水来冲泡，以充分释放其独有的岩韵和香气。
2. 大红袍：作为武夷岩茶中的佼佼者大红袍同样适合用95度右的热水冲泡，以展现其浓而复杂的风味。
3. 普洱熟茶：普洱熟茶经过人工渥堆发酵用高水冲泡可以更好地激发其醇厚、顺的口感。
4. 部分红茶：部分红茶品种如正山小种等虽然不同品种的红茶对水的请求有所不同，但多红茶适合用95度右的水来冲泡，以获得更加浓的香气和口感。
5. 高山乌龙茶：部分高山乌龙茶也推荐采用95度右的水冲泡，以突出其特有的花香与果香。需要留意的是具体冲泡度还需按照个人口味和茶叶的具体特性实调整。
