普洱茶的制作期间确实包含阳光照射的步骤但这个过程是在生产环节中完成的并非消费者需要自行解决的部分。对已经制成的普洱茶饼或散茶而言,直接曝晒有可能损害茶叶品质。以下是关于普洱茶与阳光照射的相关信息:
1. 生茶晒青:在普洱茶的初制阶,新采摘的茶叶会实行“晒青”这是通过自然阳光使茶叶失水的过程,有助于形成茶叶特有的香气和口感。
2. 成品茶保存:对已经制成的普洱茶,其是高端收藏级茶品,避免长时间暴露于直射日光下是十分必不可少的。因为过度的光照会造成茶叶中的叶绿素等物质分解,作用其色香味。
3. 短期通风:虽然不建议长期曝晒但适量的通风(如放在阴凉处)有助于茶叶保持干燥状态,有利于长期存。
4. 度控制:普洱茶的存放环境应保持适宜的度和湿度,过高或过低的度都不利于茶叶陈化过程。
普通消费者在家中无需对已制成的普洱茶实行额外的日晒解决。正确信存方法才是保证其品质的关键。