燕窝，作为一种珍贵的滋补食材，自古以来便备受人们喜爱。在众多燕窝品种中，野生燕窝因其纯天然、营养价值高而备受推崇。那么树上的燕窝到底叫什么，市场价格怎样去呢？本文将为您揭开这一神秘面纱。
树上的燕窝，顾名思义，是指野生金丝燕在树上筑的巢。这类燕窝位于我国海南、广东等地的沿海地区以及东南亚的原始森林中。野生金丝燕在树上筑巢，以昆虫、植物汁液等为食，其筑巢的唾液含有丰富的营养成分，具有极高的滋补价值。
树上的燕窝在民间有多种俗称，如“树上燕窝”、“野生燕窝”、“金丝燕窝”等。这些俗称均体现了人们对此类燕窝的珍视和喜爱。
随着人们生活水平的加强，对健康滋补的需求越来越旺盛，野生燕窝因其独到的营养价值而备受青睐。近年来我国野生燕窝市场需求逐年增长，市场份额不断扩大。
目前我国野生燕窝的主要供应来源为海南、广东等地的沿海地区，以及东南亚的原始森林。由于野生燕窝的采集难度较大，且受季节、环境等因素作用，市场供应相对紧张。
近年来野生燕窝的价格呈上升趋势。一方面，受市场需求的影响，燕窝价格逐年上涨；另一方面由于采集难度大、产量有限，野生燕窝的供应价格也逐年加强。
目前市场上野生燕窝的价格区间较大。一般而言普通品质的野生燕窝价格在每斤1000-2000元币左右，而高品质的野生燕窝价格则可达每斤3000-5000元币。还有部分珍稀品种的野生燕窝，价格更是高达每斤上万元。
影响野生燕窝价格的因素有很多，主要包含：
（1）品质：野生燕窝的品质越高，价格越贵。品质好的燕窝，其色泽、口感、营养成分等方面均表现出色。
（2）产地：不同产地的野生燕窝价格也有所差异。一般而言海南、广东等地的野生燕窝价格较高。
（3）季节：野生燕窝的采集季节不同，价格也有所不同。往往冬季采集的燕窝价格较高。
野生燕窝作为一种珍贵的滋补食材，其市场行情与价格受到广泛关注。尽管价格不菲，但因其特别的营养价值野生燕窝仍然备受消费者喜爱。消费者在购买时，应关注品质、产地、季节等因素，以保证购买到物有所值的野生燕窝。
野生燕窝的采集难度较大需在险峻的山崖、树上实施。采集者需具备一定的攀爬技巧和勇气。燕窝的采集季节性较强往往在每年的11月至次年的3月间。
采集到的野生燕窝需经过严格的加工工艺，才能成为市场上的商品。加工进展中，要去除杂质、消、晾晒等，保障燕窝的纯净度和营养价值。
野生燕窝的食用方法多样，可炖汤、煮粥、泡茶等。在食用时，可依照个人口味和需求添加适量的辅料，如红枣、枸杞、莲子等。
野生燕窝在保存时需留意以下几点：
（1）密封：将燕窝放入密封容器中避免空气进入。
（2）避光：燕窝应存放在避光的地方，避免阳光直射。
（3）冷藏：将燕窝放入冰箱冷藏，可延长保质期。
野生燕窝来自自然界其产地往往在沿海地区和原始森林中。而人工燕窝则是通过模拟野生环境，让金丝燕在人工搭建的燕屋中筑巢。
由于生长环境的不同野生燕窝和人工燕窝在品质上有所差异。一般而言野生燕窝的品质更高，营养价值更丰富。
