导语：燕窝海参作为我国传统的滋补佳品，自古以来就备受人们喜爱。那么燕窝海参究竟属于什么产品类目？本文将为您详细解析燕窝海参的所属类别与分类。
燕窝海参是我国传统的滋补食材具有较高的营养价值。燕窝是由金丝燕的唾液制成的，而海参则是海参纲、刺参科的一种单细胞海生贝类。这两种食材均含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力等功效。
燕窝海参属于食品类目，具体可以分为滋补食品、海味食品等子类目。其中滋补食品是指具有滋补作用的食品，如燕窝、海参、鹿茸等；海味食品则是指海洋生物制成的食品，如海参、鱼翅、鲍鱼等。
燕窝海参属于加工食品类目，包含干制品、即食制品、冻干制品等。干制品是指将燕窝、海参经过晾晒、脱水等工艺制成的产品；即食制品是指经过加工应对，可直接食用的燕窝、海参产品；冻干制品则是将燕窝、海参冷冻干燥，制成粉末或颗粒状的产品。
燕窝海参属于保健品类目主要消费渠道为药店、保健品店、养生馆等。这类产品主要用于滋补养生具有较高的保健价值。
（1）按产地分类：燕窝主要产地有我国福建、广东、海南等地，以及东南亚的马来西亚、尼西亚等。不同产地的燕窝品质、口感和价格有所不同。
（2）按品质分类：燕窝能够分为特级、一级、二级、三级等不同品质。特级燕窝品质更好，杂质少，口感细腻；三级燕窝品质较差，杂质较多，口感略差。
（1）按产地分类：海参主要产地有我国的大连、青岛、厦门等地以及的北海道、的阿拉斯加等。不同产地的海参品质、口感和价格也有所不同。
（2）按种类分类：海参能够分为刺参、梅花参、光参等不同种类。刺参品质更好，口感鲜美，营养丰富；梅花参次之；光参品质较差。
（3）按加工办法分类：海参能够分为干海参、即食海参、冻干海参等。干海参经过晾晒、脱水等工艺制成口感鲜美，保存时间较长；即食海参经过加工应对，可直接食用；冻干海参则将海参冷冻干燥，制成粉末或颗粒状。
燕窝海参作为我国传统的滋补佳品具有较高的营养价值和保健功效。本文从产品性质、生产加工形式、消费渠道等方面，详细解析了燕窝海参所属的产品类目。熟悉燕窝海参的分类，有助于消费者在选购时作出更明智的决策，享受到更好的滋补效果。
