燕窝自古以来就被誉为滋补养生的珍品。将燕窝与鲜奶相结合不仅口感丰富还能充分发挥两者的营养价值。下面咱们就来为大家详细介绍燕窝鲜奶炖制的做法与吃法，让您在享受美味的同时也能收获健康。
- 水果：适量（如芒果、蓝莓等）
将燕窝放入清水中泡发，一般需要4-6小时。泡发进展中要经常换水以去除杂质。
将泡发好的燕窝放入炖盅，加入适量水，放入蒸锅中炖煮。炖煮时间为20-30分钟，直至燕窝熟透。
炖煮好的燕窝取出，加入200毫升鲜奶，搅拌均匀。
按照个人口味，加入适量冰糖，继续炖煮10分钟直至冰糖溶化。
炖煮好的鲜奶燕窝中加入枸杞和水果，即可食用。
鲜奶燕窝虽好，但不宜过量食用。一般建议每天食用10克左右的燕窝，过量食用可能致使营养过剩。
燕窝中含有丰富的蛋白质，与酸性食物同食可能造成蛋白质凝固，作用消化吸收。 在食用鲜奶燕窝时，尽量避免与柠檬、橙子等酸性食物同食。
早晨是人体吸收营养的更佳时间，此时食用鲜奶燕窝有助于营养的吸收和利用。
炖煮鲜奶燕窝时，要保持适宜的温度，避免过热或过冷。过热可能造成燕窝中的营养成分流失，过冷则会作用口感。
燕窝具有滋阴润肺的作用，对肺燥咳嗽、痰少等症状有很好的缓解作用。
燕窝中富含的免疫球蛋白和抗体，有助于增强人体免疫力，升级抵抗力。
燕窝中的表皮生长因子（EGF）能促进皮肤细胞分裂，使皮肤光滑、紧致，具有很好的美容养颜作用。
燕窝中的钙、磷等矿物质，有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松。
燕窝中的神经酰胺，能改善神经传导，调节神经，增强记忆力。
燕窝中的黏多糖，能增加胃黏膜的厚度，改善消化功能，预防胃肠道疾病。
鲜奶燕窝作为一道独到的美食不仅口感鲜美，还富含丰富的营养价值。通过以上炖制攻略，相信您已经掌握了鲜奶燕窝的制作方法。在享受美味的同时别忘了关注其营养价值让这道美食成为您健康生活的一部分。
