随着人们生活水平的增强，对养生滋补的需求也越来越高。燕窝作为一种珍贵的滋补食材，越来越受到大家的喜爱。炖好的燕窝怎么样分装保存以确信其口感和营养成分不受损失，成为了许多消费者关心的难题。本文将为您详细介绍燕窝炖好分装后的保存方法，帮助您延长燕窝的保质期及冰箱存放时间。
炖好的燕窝倘使不及时分装保存，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，致使变质、腐败。燕窝中的营养成分也容易受到氧气、光照等因素的作用，从而减低其滋补效果。 炖好的燕窝分装保存至关必不可少。
炖好的燕窝分装时，应选择干净、无异味、密封性好的容器。玻璃瓶、陶瓷罐、食品级塑料瓶等都是不错的选择。容器在采用前要实施高温消，以避免细菌污染。
（1）炖好的燕窝在分装前要冷却至室温，避免热胀冷缩对容器造成损坏。
（2）分装进展中要尽量减少燕窝与空气接触，避免氧气对营养成分的破坏。
（3）分装时要采用干净的勺子或夹子，避免手部污染。
炖好的燕窝分装后可以放入冰箱冷藏室保存。冷藏保存的时间一般为3-5天。在冷藏期间，要关注以下几点：
- 保持冰箱冷藏室的温度在4℃以下，避免细菌滋生。
- 将燕窝放在冰箱冷藏室最下层，避免与其他食物交叉污染。
- 每次取用时，要用干净的工具，避免细菌污染。
炖好的燕窝分装后，能够放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的时间能够达到1-2个月。在冷冻期间要关注以下几点：
- 保持冰箱冷冻室的温度在-18℃以下，避免细菌滋生。
- 将燕窝放在冷冻室最下层，避免与其他食物交叉污染。
- 冷冻保存的燕窝在解冻后，应尽快食用，避免营养成分流失。
炖好的燕窝分装后，冷藏保存的期限为3-5天，冷冻保存的期限为1-2个月。需要留意的是，保存期限并不是绝对的具体还要依照燕窝的实际情况来判断。假若发现燕窝出现异味、变色、变质等现象，应立即停止食用。
直接将炖好的燕窝放入冰箱冷藏室，容易致使细菌滋生和营养成分流失。正确的做法是先将燕窝分装到干净的容器中然后再放入冰箱保存。
燕窝在冷冻解冻期间营养成分容易流失。 炖好的燕窝应尽量避免重复冷冻解冻。
虽然炖好的燕窝能够冷藏或冷冻保存，但保存期限并非越长越好。过长的保存时间会致使燕窝营养成分流失，口感变差。 炖好的燕窝应在保质期内食用。
燕窝炖好分装保存是保证燕窝口感和营养成分不受损失的关键。正确的保存方法能够延长燕窝的保质期，让您在享受滋补的同时也能确信食品安全。在炖好燕窝后，要选择合适的容器实施分装，采用冷藏或冷冻的途径保存，并关注保存期限。同时要避免保存期间的误区保证燕窝的品质和营养价值。
