燕窝自古以来便是滋补养颜的珍品其丰富的营养价值和温和的滋补特性使其成为许多人追求健康生活的首选食材。燕窝炖汤不仅味道鲜美还能将燕窝的营养与其他食材的功效相结合达到更好的滋补效果。那么燕窝搭配哪些食材炖汤更美味呢?本文将为您推荐几款经典燕窝炖汤食谱让您在享受美味的同时也能滋养身心。
燕窝炖汤选材至关必不可少。以下是几款搭配燕窝炖汤的经典食材既美味又营养。
燕窝与牛奶的搭配可谓是滋补养颜的黄金组合。牛奶中的丰富蛋白质和燕窝中的多种微量元素共同为身体提供充足的能量。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡4-6小时挑去杂质洗净备用。
2. 将牛奶倒入炖盅加入燕窝放入蒸锅中炖煮1小时。
3. 加入适量的冰糖调味炖至冰糖溶化即可。
红枣含有丰富的维生素和矿物质,与燕窝搭配,具有补气养血、美容养颜的功效。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡,洗净备用。
2. 红枣洗净,去核,切片。
3. 将红枣、燕窝放入炖盅,加入适量的清水,放入蒸锅中炖煮1小时。
4. 加入适量的冰糖调味,炖至冰糖溶化即可。
除了牛奶和红枣,以下几种食材搭配燕窝炖汤,同样美味可口。
银耳被誉为“平民燕窝”,其口感滑嫩,与燕窝搭配,既增加了口感,又升级了营养价值。
制作方法:
1. 将燕窝和银耳提前浸泡,洗净备用。
2. 将燕窝和银耳放入炖盅,加入适量的清水,放入蒸锅中炖煮1小时。
3. 加入适量的冰糖调味,炖至冰糖溶化即可。
莲子具有补脾止泻、养心安神的功效,与燕窝搭配,口感丰富,营养价值高。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡,洗净备用。
2. 莲子提前浸泡,去莲心,洗净备用。
3. 将燕窝、莲子放入炖盅,加入适量的清水,放入蒸锅中炖煮1小时。
4. 加入适量的冰糖调味,炖至冰糖溶化即可。
燕窝炖汤的口感和味道,很大程度上取决于搭配的食材。以下是几款燕窝炖汤的美食推荐。
鸡汤具有温中补虚、强筋骨的功效,与燕窝搭配,滋补效果更佳。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡,洗净备用。
2. 准备一只老母鸡,清洗干净,切块。
3. 将燕窝、鸡肉放入炖盅,加入适量的清水,放入蒸锅中炖煮2小时。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味,炖至鸡肉熟烂即可。
鱼翅与燕窝的搭配,可谓是滋补中的极品。鱼翅含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有很好的保养作用。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡,洗净备用。
2. 鱼翅提前泡发,洗净备用。
3. 将燕窝、鱼翅放入炖盅,加入适量的清水,放入蒸锅中炖煮2小时。
4. 加入适量的盐和鸡精调味,炖至鱼翅熟烂即可。
燕窝煲汤也是滋补养颜的好方法。以下是部分燕窝煲汤的食材推荐。
花生含有丰富的蛋白质和脂肪,与燕窝搭配,具有补气养血、美容养颜的功效。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡,洗净备用。
2. 花生提前浸泡,去皮,洗净备用。
3. 将燕窝、花生放入煲内,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煲煮1小时。
4. 加入适量的冰糖调味,煲至花生熟烂即可。
排骨汤具有补中益气、滋养肌肤的功效,与燕窝搭配,滋补效果更佳。
制作方法:
1. 将燕窝提前浸泡,洗净备用。
2. 排骨清洗干净,切块。
3. 将燕窝、排骨放入煲内,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煲煮2小时。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味,煲至排骨熟烂即可。