燕窝果又称人心果因其果实形状酷似燕窝而得名。作为一种营养价值极高的热带水果燕窝果在我国逐渐受到消费者的喜爱。本文将围绕燕窝果的嫁接技术、砧木选择以及果实介绍展开论述以期为燕窝果的种植者提供参考。
燕窝果的嫁接方法主要有劈接法、切接法和芽接法等。其中，劈接法和切接法适用于砧木较粗的植株芽接法适用于砧木较细的植株。
燕窝果的嫁接时间一般选择在春季和秋季。春季嫁接有利于植株的成活和生长，秋季嫁接则有利于翌年的果实产量。
①选择优良品种的接穗和砧木；
②将接穗和砧木分别剪成长短适中、斜面光滑的嫁接面；
③将接穗插入砧木的嫁接孔中，使接穗和砧木的韧皮部紧密贴合；
④用嫁接膜包扎牢固，确信接穗与砧木紧密结合；
⑤嫁接后及时浇水、遮荫，促进嫁接植株的成活。
燕窝果的砧木选择至关必不可少，以下为几种常用的砧木：
（1）红毛榴莲：具有生长迅速、适应性强、抗病力强等特点，是燕窝果嫁接的优良砧木。
（2）芒果：芒果砧木具有较强的亲和力且生长速度快，有利于燕窝果的快速生长。
（3）人心果：人心果砧木与燕窝果的亲和力较好，但生长速度较慢。
燕窝果果实呈椭圆形，果皮光滑，色泽鲜绿。成熟的燕窝果果皮呈黄绿色，果肉呈淡黄色。
燕窝果含有丰富的维生素C、维生素E、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等功效。
燕窝果可以直接食用，也可制作成果汁、果酱、果冻等美食。燕窝果还可以用于炖汤，增加汤品的营养价值。
燕窝果作为一种营养价值极高的热带水果，通过嫁接技术可实现优质品种的快速繁殖。选择合适的砧木和掌握嫁接技术是燕窝果种植成功的关键。本文对燕窝果的嫁接技术、砧木选择及果实介绍实施了详细阐述，期待为广大种植者提供有益的参考。随着燕窝果市场的不断扩大，相信其在我国的种植面积将逐年增加为我国的水果产业贡献力量。
